近日,大理宾川发生了一起令人震惊的事件:一名男子因多次食用草乌和附子而三次中毒,三进抢救室。他的故事警示我们:在冬季炖汤时,有些食材是绝对不能碰的!
这名男子第一次在自制的炖汤中添加了附子,随后出现全身麻木、乏力、呕吐等严重症状。被家人紧急送往医院后,医生确诊为乌头碱中毒。他经过洗胃治疗后出院,然而这次经历并未让他吸取教训。
第二次,他再度食用附子,自认为之前的中毒只是因为饮酒所致。结果不久后,他又因中毒被送进了急诊科。这次医生警告他,附子的毒性高得惊人,少量毒素甚至可能致人命。这名男子最严重的一次是第三次入院时,心律失常、加速性室性逸搏心率的症状令医生感到非常棘手,万幸经过多科会诊最终脱离了生命危险。
草乌和附子,虽在中医中被称为有疗效的草药,但切忌自行食用。其主要成分乌头碱对人体具有极高的毒性,深圳中医药大学的研究指出,约0.2毫克就能引起中毒,而3毫克足以致命。普通炖煮方式并不能彻底破坏其毒性,误食后果不堪设想。
云南省消费者协会对此发出了紧急风险提示:
- 专家建议绝对不要尝试自制炖品中添加草乌或附子等毒性药材。
- 法律规定,食品中不得添加药品。若因自行加工食用造成伤害,后果自负。
- 家庭自制含有草乌的泡酒,务必标识清楚,存储妥当,避免误饮。
- 如果不慎食用草乌、附子及其制品后,立刻就医,症状包括口舌麻木、恶心呕吐、呼吸困难等。
- 如需使用此类药材,一定要在正规的医疗机构购买,并遵循医师的指导进行合理使用。
最后,提醒广大网友,在享受冬季美食时,务必慎重选择食材,保障自身健康安全!返回搜狐,查看更多