韩国欧巴的年糕店在杭州逆袭,亲历传统春节习俗的温情与美味

2024年12月4日,巴拉圭亚松森的联合国教科文组织会议通过了“中国人庆祝传统新年的社会实践”这一提案,正式将其列入人类非物质文化遗产代表作名录。这一消息在网络上引起热潮,吸引了越来越多的外国友人前来中国感受春节的独特氛围。春节的魅力,正如一个直击人心的旋律,吸引着不同文化背景的人们汇聚在一起。

在美丽的杭州钱塘区,相对繁华的都市生活正在书写着许多动人的故事,其中就包括来自韩国的徐晌熏。他已在这里生活了近13年,而他的年糕店“晌熏欧巴年糕”则成为了当地小有名气的韩式料理品牌。每当春节来临,这位“韩国欧巴”总是特别忙碌,因为他的店面总是人头攒动,聚满了来自四面八方的顾客。

徐晌熏的故事始于他刚到中国时。他记得那是多部韩剧风靡的年代,许多年轻人对他这个来自韩国的异乡人充满好奇。他希望在国内的生活中开辟出一片属于自己的天地。

“当时在下沙附近开了一家服装店,但生意惨淡。”徐晌熏坦言,“于是我决定借着韩剧的热度,尝试开一家韩国料理店。”于是,“晌熏欧巴年糕”应运而生,起初的小店迅速成为了网红餐馆,每天排队的人络绎不绝。

“我妈教的年糕制作方法,使我得以将家的味道带到杭州。”他骄傲地说,虽是小小的厨房,但却承载着浓厚的亲情与文化。梦想与现实交织,让他在家乡与异国间架起了一座桥梁。

春节的前夕,徐晌熏参与了在钱塘头蓬老街举办的打年糕活动。在这里,他见到了手工年糕的制作过程,这让他更加深入地感受到了中国春节的传统习俗。这项活动不仅是一次简单的文化体验,更是他融入到这个城市与民族的深刻体现。

“打年糕,是一种很特别的仪式,”徐晌熏领悟到。在这过程中,他了解到了年糕在钱塘的特殊含义。“在春节这个特殊的日子里,年糕代表着‘年年高高’的美好祝愿。”传统的年糕制作吸引了许多本地人,有大爷大妈,也有小朋友,他们围着师傅们,欢声笑语,快乐的气氛让每个人在冬日里都感到一丝温暖。

除了传承家的味道,徐晌熏也享受这段时间所带来的团圆感。在他眼里,春节是一个家人团聚、朋友相聚的时刻。“尽管我的家人在远方,但我在这里也可以感受到浓浓的年味。”他分享着。

打完年糕,大家自然少不了品尝自制的年糕。徐晌熏觉得,“亲手打的年糕,口感更为自然,米香更浓,甚至比我在店里做的还要好。”这样的动态让他感受到了杭州的独特魅力,他也因此纠正了自己对春节的三观。

在他的办公桌上,徐晌熏贴着一张人生规划表。他明白,踏实的生活需要对自己未来的思考与规划。“希望在杭州钱塘能扎根一辈子,未来与我妻子共同育儿。”

“在中国的这13年,是我人生中最宝贵的经历,我不仅收获了事业、家庭,还与这个城市和人民建立了深厚的情感。”徐晌熏微笑着说,“未来,我希望可以参与更多当地的文化活动,继续感受这个城市的变迁和成长。”

杭州的钱塘,也因有他这样的外国朋友而变得更加包容与多彩。他的故事,展现了文化交流的精髓,更令人信服地诠释了春节在不同文化背景下的共鸣和喜悦。

每个春节,既是对传统的坚守,也是对未来的展望。在徐晌熏的心中,春节的各种传统习俗将在他与中国的故事中延续下去,成为他生活的一部分,也成为他事业的助推器。在这个充满活力的城市,春节不止是一个节日,更是一个情感的纽带,将更广泛的人连接在了一起。返回搜狐,查看更多

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