一、菜地塱名称的由来
这里自古以来是流溪河东岸的一片冲积平原，自明朝弘治年间(1488~1505年)，吾族祖先肇宗公从良口鸭洞迁来，以种菜为生，此地逐渐被肇宗公后裔开垦种植，因所处多为沼泽地，始称"菜地塱”，明朝属广州府番禺县东区，从化建县(1895年)后的明朝后期和清朝均属于从化县水东堡所辖，最早记载于《清雍正八年·从化县志》“又南二十里曰菜地塱，其围上下相连皆无他村依附也。”菜地塱地名的产生几乎与从化县建县的同一个年代，至今已经有530多年了。
二、人口居住与物产分布
吾祖肇宗公为吾族菜地塱始祖，称一世公，此后人口繁衍，传至今已经是第?代，并支分佛冈官田、锦洞等地，人口共约五千多人，属广府民系，通用粤方言，世居菜地塱、大湴、沙梨园、茶亭自然村。
一直以来，菜地塱都是以农业为本，是水稻、蔬菜产区，二十世纪九十年代开始发展荔枝种植及产品加工销售，是远近闻名的荔枝主产区，并成了村民收入的主要来源(数据)，荔枝品种主要有槐枝(早期)，桂味、井岗红等。
三、族产
1.邓氏宗祠。位于村中心称大围头一排，坐东北向西南，三间四进三天井，建于明朝，与同期建成的八路民居并列居首排，祠堂曾于清乾隆十一年(1746年)重修，为砖木结构，硬山顶龙船脊，碌灰筒瓦屋面八面柱，占地面宽12米(?丈)，纵深40.7米(?丈)，第一进大门上方为“邓氏宗祠”四个楷书大字，题跋为“乾隆岁次丙寅”，两侧书联:东汉家声远，南阳世泽长。南阳为今河南省南阳市古邓国(邓州市)，是邓姓发源地。第二进中堂高挂“务本堂”木匾，时乾隆丙寅年冬立，凤城苏冲斗书，第三进祖堂，供奉祖先牌位。第四进相对隔开，门从侧开，是斋堂。本祠堂为菜地塱邓氏家庙，用于供奉祖先之灵，祈求赐丁降福，繁衍后代，也是宗亲聚会场所，以重修建祠计近280年保存完好，至今仍使用。
2.门楼。在大围门口为门楼一座，硬山顶镬耳山墙，花岗石门梁，门额“新围冈”三字为本族清末秀才邓文修之子邓国枢书，上款“民国岁次乙亥(1935年)，月居孟冬重修”。新围岗为菜地塱别称，为传说“双狮望九冈”之一，门联:菜地留门增百福，围冈宅地集千祥。门楼于2020年被确定为“广州市传统风貌建筑”。
3.房产。共有四套(间)，分别位于①街口中华路两套(间)，原为本氏祖先在1949年解放前(具体待考)提供族人前往县城街口买卖活动休息而购置的“驿站”，时为砖瓦房屋，是祖宗物业，二十世纪八十年代末，政府旧城改造，拆迁补偿分别为铺位一间(有夹层)，住房一套。②城郊旺城车位两间，为本世纪初政府开发温泉“明月山溪”房地产项目，迁移本族祖先山坟补偿款余款即用于迁葬所剩资金购置的，以上四套物业均办理房屋产权证，均用来出租，所得租金用于本宗族事务开支，各物业现状如下:
其一，铺位一间，产权证号:粤产字第3203094号，地址:广州市从化区(县)街口街(镇)中华路A座12号，建筑面积52平方米。
其二，商品房一套，产权证号:4028568号，地址:广州市从化区(县)街口街(镇)东城路一巷3号202房，建筑面积82平方米。
其三，车库一间，产权证号:粤房地产权证，从字111013346号，地址:广州市从化区城郊街富城路18号，建筑面积17.28平方米。
其四，车库一间，产权证号:
粤房地产权证，从字0111013347号，地址:广州市从化区城郊街福城路五巷9号之一，建筑面积积20.49平方米。
四、传统民俗文化活动
1.春节。年初一开始过新年，直到十五元宵节才算结束，这段时间家家户户大鱼大肉，烧鞭炮放烟花，在外的乡亲都回来过年，兄弟姐妹亲戚朋友间互相往，举杯同饮齐贺新年，一派喜庆，春节期间进行隆重的节庆活动。
一是初一奉神，村中邓氏宗祠、盘古庙、海王庙以及各家各户都有烧香拜神舞狮打功夫活动，祈求新年风顺雨顺，合家安康，盘古庙对联“愿四季平安永消疫病，望诸神护佑早降祯祥”。
二是初二开年，开始回娘家探亲戚等，这段日子大家都是迎来送往，热闹热闹，围炉举杯。
三是上灯，凡村中新生儿为男丁的，该户就会在年初十开始到祠堂挂红木宫灯，年年都有十多个用八角红木制的宫灯，工艺上乘，一到夜晚宫灯发光转动，壁画走马不停旋地转灯，谓之“走马灯”，寓意人丁兴旺，当日众丁户共同购买巨炮一枚，以示庆贺，长度一般百米左右，下午二点在祠堂门前燃放。
四是每年的农历十二月二十四，满55岁的村民是新老大，又叫“入祠堂”，请上座聚议村中大事后聚餐，又分到两条黑蔗两对碗筷一袋桔子，寓意“好事成双”、“掂过碌蔗”、“吉祥如意”。
五是烧炮，年初十，与上灯同日举行，传承已有数百年，当日下午开始烧炮，按各年龄段依次点燃，在灯炮燃放后，从下午开始持续到傍晚，历时四个小时，祠堂内外洋溢节日气氛，到晚上八点开始点彩门，村中最为热闹，高潮迭起，土炮燃烧后，人们四处找炮头，先找到者喜出望外预示这一年行好运。
六是清明拜祭，正清当日全村拜大祖，先拜谒开基肇宗公，分拜二祖、三祖、四祖、五祖，然后各细房各户择日拜山。
七是盘古庙拜神。为全年不分时辰，庙前对联“愿四季平安永消疫病，望诸神护佑早降祯祥”，村内还有海王庙祭祀活动，祈求安康。
五、艺文录
(一)诗词
1. 先祖遗诗为记
黄帝传来东汉时，
禹公策仗立根基。
十三子各从封侯，
千万孙谋衍派支。
世远蒸❓分礼祀，
人多贤否序尊卑。
是吾共祖同宗者，
尽在源流一首诗。
(佚名)
2. 珠玑巷邓氏纪念馆落成
云台点将史悠悠， 太傅声名播九州。 典范长存芳百世，
楷模永在誉千秋。
光前裕后螽斯远，
继往开来瓜瓞稠。
纪念先贤虔俎豆，
南阳邓氏绍箕裘。
(南雄 邓祖义)
3. 清平乐
邓姓感怀
百家千载，百姓都珍爱。邓氏祖先传后代，光耀门楣不败。
安邦治国国强，为民誓做贤良。创华夏千秋业，邓门岂负炎黄。
(伕名)
(二)对联
1. 南阳仁德楷模永在;
东汉功名典范长存。
2. 献礼瞻先人圣德昭明炫日月;
芳名启后裔雄才大展撼乾坤。
3.祠堂门联:东汉家声远;
南阳世泽祥
4.祠堂中堂联:
5.邓氏宗祠正门两侧张挂系列晋岁联
30岁一一
而立强龄兄弟齐心创伟业;
三十壮岁老同携手铸辉煌。
35岁一一
丙寅老同励志发展前程无限;
三五强岁思维广博富路宽通。
40岁一一
不惑龄逢盛世同心兴大业;
四十岁正华年携手展宏图。
45岁一一
50岁一一
之一
展望半百光阳人未老;
之二
半百有志益寿长康开泰运;
55岁一一
经历五五征途云和月;
展望半百光阴人未老。
60岁一一
之一
花甲群英贺岁进祠同拜祖;
之二
六十载酸甜苦辣淡定自若;
65岁一一
六十有五平生呈锦绣;
祖德荣光庇佑事业兴。
70岁一一
七十寿诞逢盛世;
千秋庆贺祝遐龄。
75岁一一
丙戊同庚笑看世态乐百岁;
七五共庆快活人生享期颐。
80岁一一
百峰人生八十载;
85岁一一
丙子壮汉回`眸岁月风雨过;
八五康强安享期颐幸福长。
90岁一一
桃熟三千樽开北海;
舂光九十诗倾南山。
(三) 菜地塱粤剧团
20世纪50年代，村组建了乡村粤剧团，村祠堂第四进就是训练营和表演场，邓昔垣是当年的团长，演员都是本村人，如正花邓戴开、二花骆金妹，文生邓国贞、武生邓湛彬四大台柱，还有演员邓锦荣等，剧团来来去去都是十三四人，不单在村表演《沙家浜》、《夜战马超》等粤剧，近的走村到街口太平，远的佛冈增城白云等地，七八十年可谓红极一时，传遍从化。
六、人物传
1.氏族溯源，本族乃北宋神宗年间文林郎邓仲奇(1030~1111年)一脉，宋神宗熙宁十年(1077)，时任潮州府学正的仲奇携眷迁番禺戏旗冈，元丰八年(1085)迁增城大埔心，乾道六年(1170)四个儿子迁龙门大村岭，元末明初，仲平八世凤平公后人通公，于明洪武初年迁时为上番禺流溪鸭洞，通公生世讙、世谅、世评三子，世谅生个元叟公，名肇宗，号文佳，肇宗于明弘治年间迁菜地塱，为菜地塱邓氏开基一世祖。
2.邓文修，本族清末民初秀才，住老围最北边一座大屋，该屋为三间二廊，入门右侧墙有一香炉，墙体下横石上青砖，异常坚固，邓秀才写得一手好子，子邓国枢，手书“新围冈”三字，刚劲有力。
3.长寿老人，2024年统计，菜地塱本族80岁以上老人(含男女)共有?人，其中80~89岁?人，他们是?，90~90岁?人，他们是?，100岁以上2人为100岁邓本初、102岁冯玉肖，这些长寿老人都有共同的特点，一是勤劳，多运动，八十多岁还在下田干活，二是善良，心态好，清心寡欲，有一副好心肠，三是卫生，好收拾，起居有条理，四是和睦，子女孝顺，不与人结怨，五是营养，少吃多餐，膳食合理，六是娱乐，逢人见笑，木初每天还在看视频抖音。
4.邓利清(1928~1950)从化公安营战士，1946年参加东江纵队游击队，1950年在麻村剿匪中牺牲。
七、逸闻
1.旧时各生产队农事特色歌谣:一队铲山工(开荒)，二钻山窿(砍竹)，三队担便桶(积肥)，四队养蜜蜂，五队屈弯弓(织箩)。
2.打虎救父，旧时锦辉阿公汝槐一家住在大塘博，此地生满茅草，有一天来了一只老虎，先在三八墟咬伤二个男丁，灿相、耀财，然后过来塘博又咬死一男一女，汝槐老窦连忙爬上一棵大树避开老虎，汝槐见状连忙手拿一条铁棍气冲冲向老虎连击几下，又是打铜锣又是大喊，全村人陆续拿刀拿绳赶来，老虎见状，便往三八洞方向逃窜不知所踪，汝槐连忙救下树上的父亲。
3.飞鼠聪，村中武功高手，一天其子飞鼠胜去增城比武败归，飞鼠聪连夜单枪出战，穿上石屐将台上所有梅花桩踢断，众人喝彩，菜地狮从此成名，流传至今，人们纷纷乐道，阿聪的祖屋也成了族人舞狮必到之地。返回搜狐，查看更多
