日本米价菜价继续高涨。
据日本农林水产省26日公布的数据显示，上周（2月17日～19日）日本全国超市米价菜价继续高涨，其中大米平均价格为每5公斤3892日元（约19元一斤），比上周又上涨62日元，是去年同期的1.9倍，已连续7周上涨。
而蔬菜方面，白菜是去年的2.73倍，卷心菜是去年的2.57倍，大葱为1.52倍，生菜为1.53倍，洋葱为1.2倍，番茄为1.27倍，胡萝卜为1.45倍，进行调查的八种主要蔬菜的价格全都超过去年同期均价。
受食品价格高涨，一些学校食堂不得不减少原料开支来确保供应量，比如选择更便宜的鱼肉、将整块的肉换成更便宜的肉糜、把汤里的卷心菜换成白菜、把蔬菜色拉里的卷心菜换成豆芽等。
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