板蓝根这货咱们都知道，中药圈里的扛把子，但你听说过板蓝根和青菜的混搭吗？它竟然跳出了传统领域，摇身一变，成了超市里的热门蔬菜，火得一塌糊涂。
板蓝根青菜的前世今生
这板蓝根青菜，其实不是啥天然货，是华中农大那帮科研大佬们磨了十来年才弄出来的新东西。别看它名字里头挂着“板蓝根”三个字，吃起来可是一点苦味都没有，甜得跟蜜似的，简直是蔬菜界的一股小清新。
最让人好奇的肯定是这东西吃了能不能让我身体棒棒哒？科学这帮家伙到现在还没个准话儿，不过既然是那种深绿色叶子菜，多吃点也无妨，毕竟《中国居民膳食指南》不是白说的，一天得吃300克蔬菜，深绿色那东西至少得占一半。
药食同源，板蓝根青菜高汤
板蓝根和青菜，这俩货不仅能炒着下饭，还能炖成汤。林淑娴医生那推荐的板蓝根青菜汤，材料简单，做法也不费劲。就那么15克板蓝根，200克青菜，500毫升高汤，三片姜片，再来点枸杞，最后撒点盐，喝着既鲜美又健康。
这汤里头，板蓝根的药效和青菜的营养都给整齐了，清热解毒，解渴润喉，春季喝正好，尤其对那些老爱上火、嗓子不舒服的主儿来说，那真是绝配。
板蓝根青菜，究竟是不是智商税
有人把板蓝根和青菜称作“智商税”，因为这东西能不能抵抗病毒还两说。可换个思路，它归根结底是蔬菜，吃这东西难道不比吃那些不健康的零食强？
哎呦，说起来，蔬菜界那点新鲜东西也没几个，像板蓝根和青菜这样的，至少让人眼前一亮，说不定哪天还能冒出些新鲜东西，跨界玩儿的花样说不定更多。
板蓝根青菜的养生价值
板蓝根青菜名字里带“板蓝根”，但其实它是蔬菜一枚，满满的维他命和矿物质，那深绿色的叶子，营养那是相当丰富，不用多吹。
林医生说，这板蓝根，性子凉，味道苦，清热解毒挺管用，不过凉过头了伤胃就不好了。得用姜片和枸杞来调和一下。这汤，既能补身子，又能调养身体，一举两得，挺划算的。
板蓝根青菜的适用人群
春季来了，喉咙不舒服或者觉得燥热，来碗板蓝根青菜高汤正好。这汤能帮你补阳又养阴，挺符合咱们中医那套养生的说法。
寒性体质的家伙可得悠着点，别乱吃板蓝根，那东西可真够凉的，吃多了说不定会弄巧成拙。
吃不吃板蓝根青菜，你自己决定
板蓝根和青菜虽然有点小意思，但说到底，这俩货作为蔬菜，营养那是相当靠谱。至于能不能抗病毒，科学老大哥还没给个准话，不过至少它们能帮你把每天的蔬菜任务给搞定。
咱自己看心情来，要不要来点板蓝根和青菜。反正这俩东西也不贵，新鲜尝尝，就算失败了也不算啥大损失。返回搜狐，查看更多
