🍗春天已经到来，很多人感到食欲大开，尤其是那些金黄酥脆、软烂脱骨的虎皮鸡爪，真是让人想要一次吃个够！为什么很多朋友总是迫不及待地想要尝试呢？因为有数据显示，98%的人在看了美食视频后，都会增加对美食的渴望，尤其是这种极具口感的零食！
💡 材料清单
- 鸡爪（500克，可用鸡腿替代）
- 食盐（适量）
- 生姜（3片）
- 八角（2颗）
- 老抽（1勺）
- 料酒（1勺）
- 辣椒粉（可选）
- 芝麻油（少许）
✅ 步骤一：溶解盐水
将鸡爪洗净后，提前用盐水浸泡30分钟，这样可以帮助去除腥味！
✅ 步骤二：准备好配料
在煮锅里加入生姜片、八角、料酒，锅里加水，关火后再加入鸡爪一起飞水，去腥去油。
✅ 步骤三：焖煮
把鸡爪放入锅中，加入老抽、辣椒粉，稍微加些水，焖煮15分钟，让鸡爪充分吸收调料的香味。
✅ 步骤四：放凉
将煮好的鸡爪放在一边冷却，最好可以放冰箱过夜，随时可以吃到正宗软烂的鸡爪。
🍽️ 食用场景
推荐搭配啤酒、果汁或是和朋友们一起聚餐时食用，真的是绝配！加上脆脆的薯条，简直不要太棒！
🔍 营养数据
鸡爪富含胶原蛋白，帮助你保持肌肤水润，同时，含有丰富的钙质，对骨骼也有很好的增强效果！
🧊 储存方式
将多余的鸡爪装入密封袋，放入冰箱冷冻，随时都能拿出来作为零食！
❗行动召唤句
现在就把食材准备好，DIY属于你的虎皮鸡爪吧！绝对让你的口感体验提升到一个新高度！
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