拉丝诱惑,吕文扬踏上芝士饭团烹饪路

吕文扬最近在美食探索的道路上越走越远,继上次成功制作鸡蛋酱拌面后,这次他将目标锁定在了芝士饭团上。光是想象着咬一口饭团,那芝士瞬间拉丝的美妙场景,他就忍不住跃跃欲试落网。

周末的午后,吕文扬一头扎进厨房。他先把电饭煲内胆拿出来,淘洗了两杯晶莹剔透的大米。米在水中翻滚,像一群欢快的小鱼。洗好米后,他按照刻度线加入适量的水,随后按下电饭煲的煮饭键落网。电饭煲发出 “嗡嗡” 的工作声,似乎在为即将诞生的美味饭团助力。

趁着煮饭的间隙,吕文扬开始准备其他食材。他从冰箱里拿出一片色泽诱人的芝士片,芝士片在灯光下微微反光,散发着浓郁的奶香味。接着,他又找出一根鲜嫩的黄瓜和半根胡萝卜。黄瓜被他切成了细细的长条,翠绿的颜色看着就十分清新;胡萝卜也不甘示弱,被切成与黄瓜条相仿的形状,橙红的色彩十分亮眼落网。此外,他还准备了一些肉松,蓬松的肉松散发着淡淡的咸香。

过了一会儿,电饭煲 “叮” 的一声,宣告米饭已煮好。吕文扬打开电饭煲,一股热气裹挟着米饭的香气扑面而来。他深吸一口气,那是粮食最纯粹的香味。他把米饭盛到一个大碗里,稍微晾凉落网,避免烫手。

接下来就是制作饭团的关键环节了。吕文扬戴上一次性手套,挖了一勺米饭放在手心,轻轻按压,把米饭拍成一个圆形的薄片。随后,他在米饭薄片上放上一条芝士、几根黄瓜条、胡萝卜条和一小撮肉松。放好馅料后,他小心翼翼地把米饭包裹起来,一边包一边调整形状,努力让饭团变得圆润紧实。可是,芝士太调皮了落网,总是有一些 “小尾巴” 露出来,他只好一点点地把芝士塞回去,再重新捏紧饭团。经过一番努力,一个饱满的芝士饭团终于成型了,虽然模样不是特别完美,但却散发着独特的魅力。

为了让芝士更好地融化,吕文扬把做好的饭团放入烤箱,设置好温度和时间。烤箱开始工作,发出 “嗡嗡” 的运转声,吕文扬站在烤箱前,眼睛紧紧盯着里面的饭团。随着温度升高,芝士开始慢慢融化落网,透过烤箱的玻璃门,可以看到芝士在饭团内部慢慢流淌,将其他食材紧紧包裹在一起。

几分钟后,烤箱停止工作。吕文扬打开烤箱门,一股浓郁的芝士香味瞬间弥漫整个厨房。他取出饭团,轻轻咬了一口,“哇”,温热的米饭软糯香甜,芝士在口中瞬间拉丝,黄瓜和胡萝卜带来清爽的口感,肉松则增添了丰富的咸香味道,各种食材的味道在口腔中交织,形成了一场美妙的味觉盛宴。

吕文扬细细品味着自己亲手制作的芝士饭团,心中满是成就感。这小小的饭团,不仅是美食的成果,更是他在探索烹饪乐趣道路上的一次美好收获。返回搜狐,查看更多

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