春天到啦，桑葚也纷纷上市，这紫莹莹的小果子，酸甜可口，可不只是好吃，搭配得好，还能给咱的肝肾和血管 “加加油”。下面就给大家分享几种桑葚超棒的搭配和具体做法。
一、桑葚枸杞粥
桑葚和枸杞，那可都是养生的好东西，煮成粥，味道好还营养。
准备食材
桑葚 100 - 150 克、枸杞 20 - 30 粒、大米 100 - 150 克、冰糖适量（可根据个人口味调整）、清水适量。
做法步骤
- 先把大米淘洗干净。在淘米的时候，用清水轻轻冲洗两遍就行，别淘洗太多次，不然大米里的营养容易流失。淘好后，把大米放在一旁沥沥水。
- 桑葚一个个仔细挑一挑，把坏的、烂的挑出去，然后用清水冲洗干净。桑葚很娇嫩，洗的时候动作要轻，不然容易把它弄破。洗完后，放在漏篮里把水沥干。
- 枸杞也用清水冲一下，去掉表面可能附着的灰尘，放在一边备用。
- 把沥好水的大米放进锅里，加入适量清水。水的量可以根据自己喜欢的粥的浓稠程度来调整，喜欢稠一点的，水就少放点；喜欢稀一点的，水就多放点。一般来说，水和大米的比例大概在 5 : 1 到 7 : 1 之间。
- 开大火把水烧开，这时候你能看到锅里的水开始翻滚。水开后，转小火慢慢煮。煮的时候要时不时搅拌一下，防止大米粘锅。
- 大概煮 15 - 20 分钟，大米开始变得有点软糯了，这时候把洗好的桑葚和枸杞放进锅里，再加入适量冰糖。冰糖的量就看你有多爱吃甜啦，喜欢甜一点就多放点，不喜欢太甜就少放点。
- 接着继续用小火煮 10 - 15 分钟，期间还是要偶尔搅拌搅拌。你能看到桑葚的颜色慢慢融入到粥里，粥变得粉粉紫紫的，特别好看。等粥变得浓稠，桑葚和枸杞也都煮得软软的，这桑葚枸杞粥就大功告成啦。盛一碗出来，热气腾腾，闻着有桑葚的果香，喝上一口，甜甜的，软软的，特别舒服。
二、桑葚蜂蜜水
这个桑葚蜂蜜水做法简单，喝起来清爽又解渴，春天喝再合适不过。
准备食材
桑葚 150 - 200 克、蜂蜜 2 - 3 勺、凉开水适量。
做法步骤
- 还是先把桑葚认真清洗干净，沥干水分。
- 把洗好的桑葚放进干净的杯子或者碗里，用勺子或者擀面杖之类的东西，把桑葚稍微压一压，压出一些汁水来。这样能让桑葚的味道更好地融入到水里。
- 往杯子里加入适量凉开水。水的温度不能太高哦，不然会破坏蜂蜜的营养。一般水温在 40℃以下比较好。如果不确定水温，就把水晾凉一会儿再用。
- 加入 2 - 3 勺蜂蜜，然后搅拌均匀。蜂蜜的量可以根据自己的口味调整，喜欢甜一点就多加点，不喜欢太甜就少加点。搅拌的时候，能看到蜂蜜慢慢化开，和桑葚水融合在一起。
- 搅拌好后，桑葚蜂蜜水就做好啦。这时候你可以尝一尝，如果觉得味道淡了，还可以再加点蜂蜜或者桑葚。喝上一口，酸酸甜甜的，还有一股淡淡的桑葚清香，特别爽口。
三、桑葚银耳羹
银耳煮得黏黏糯糯的，加上桑葚，口感丰富，颜值也高。
准备食材
桑葚 100 - 150 克、银耳半朵、冰糖适量、清水适量。
做法步骤
- 先把银耳放在温水里泡发，大概泡 1 - 2 小时，直到银耳完全泡发开，变得白白胖胖的。泡好后，把银耳的黄色根部去掉，然后用手撕成小朵，越小越好，这样煮的时候能更好地出胶。
- 桑葚清洗干净，沥干水分备用。
- 把撕好的银耳小朵放进锅里，加入适量清水。水要多放点，因为煮的过程中水分会蒸发，而且银耳需要足够的水煮才能出胶。
- 开大火把水烧开，然后转小火慢慢炖煮。煮的时候要注意看着点，防止溢锅。大概煮 30 - 40 分钟，你能看到银耳开始变得有点黏黏的，这就是出胶了。
- 这时候放入洗好的桑葚和适量冰糖，继续用小火煮 15 - 20 分钟。煮的过程中，桑葚的颜色会慢慢染到银耳羹里，变得粉粉的，特别好看。
- 等冰糖完全融化，银耳羹变得浓稠，桑葚银耳羹就煮好啦。盛出来放凉一会儿，吃起来黏糯香甜，特别享受。
这几种桑葚的搭配做法都不难，材料在市场上也都容易买到。春天的时候，不妨在家试试，给自己和家人做上一份，既好吃又对身体好。让我们在享受美味的同时，也给肝、肾和血管来一次温柔的呵护。返回搜狐，查看更多
