3月21日，益海嘉里金龙鱼（下称“金龙鱼”）发布年报，2024年金龙鱼实现营业收入2388.66亿元，利润总额同比增长7.05%至36.56亿元，实现归母净利润25.02亿元。金龙鱼第四季度单季归母净利润达10.71亿元，同比增长49%，环比大增220.19%，创下公司上市以来第四季度最佳水平。
值得一提的是，金龙鱼2024年整体销量增长7.23%，继续保持稳步增长。公司精准把握市场发展脉搏与行业变革趋势，积极投身于现有产品结构的优化与升级。随着健康理念的广泛普及以及消费升级浪潮的涌起，金龙鱼顺势而为，加速布局大健康产业，推动食品业务从传统的营养供给层面，向更高层次的食养领域迈进，引导国人健康消费，同时为行业的健康发展开辟新路径。
大健康蓝海产业前景无限，叠加国家提振消费等利好刺激，金龙鱼等企业有望步入新的增长快车道。
大健康产业前景无限 金龙鱼加速布局
今年全国两会期间，“体重管理”“体重管理门诊”一度冲上热搜，引发广大网友热议。体重、腰围、慢性病……每个关键词都精准戳中老百姓从外在形象到生命健康的关切点。
这种空前的关注正在催生一个庞大的健康消费市场。中国消费者协会发布的《健康产业消费趋势发展报告》显示，2024年中国大健康产业总收入规模将达到9万亿元，相较于2021年8万亿元的总额实现显著跃升，展现了强劲的发展势头和巨大的市场潜力。部分权威机构和研究报告还预测，到2030年,中国健康产业的规模将增至20万亿元。
大健康产业迎来前所未有的发展机遇。敏锐的企业迅速捕捉这一先机。仍以金龙鱼为例，其从2020年起，便以前瞻性的战略眼光，躬身入局大健康产业潮流。
益海嘉里金龙鱼部分大健康系列产品
在技术研发的助力下，金龙鱼以科技创新为引擎，结合传统“药食同源”“食养是良医”的理念，推出了一系列符合现代健康理念的食品。例如，“零反”系列食用油，该产品不仅实现了零反式脂肪，同时生产过程中保留了80%以上的维生素E、植物甾醇营养成分；同煮同熟、全谷物＆杂豆类、薯类≈6:4:1科学配比的谷薯杂粮米等产品。
对于关注健康的消费者，这些产品无疑是他们日常饮食健康管理的重要一环。
此外，不同人群因年龄、性别、生活方式和健康状况存在差异，其营养需求也各不相同。例如，糖尿病患者日常饮食需要控糖，高血脂患者则不能吃高脂肪、高盐、高胆固醇的食物等。为此，金龙鱼依托研发创新和相对完善的产业链优势，不断寻求技术创新，推出了一系列的健康食品。
例如中长链脂肪酸食用油（MLCT）、甘油二酯油（DAG），荞麦粉含量高达51%、适合追求健康生活人群的荞麦挂面，低升糖、低GI黑青稞苦荞挂面，甾卫士心管家植物甾醇等产品。
值得一提的是，针对婴幼儿、老人等特殊群体，金龙鱼也有专门的解决方案。对婴幼儿群体，推出了活性发酵小面条，条形细而小，产品易消化。对老年人群体，金龙鱼精心研究老年配餐，还与养老院合作推出了针对老年人吞咽障碍的产品。
发挥产业集群优势，共建中央厨房新业态
人民健康是中国式现代化的重要内容。作为行业龙头企业，金龙鱼与时俱进，更加注重健康元素的融入，从单纯追求食品安全转向全面关注营养健康，不断研究和开发更多安全、营养、健康的功能性粮油食品，满足不同人群的多元化、个性化的营养健康需求，不断助力美好生活。
伴随着经济社会发展，消费者对于食品行业的新需求不断提升，他们不仅更为关注“吃得安全”、“吃得便捷”，同时也要“吃得健康”、“吃得营养”，这对食品的品质、安全性和健康效益提出了更高的标准。
于是，金龙鱼积极拥抱新的市场需求，将食品业务从传统的营养层面向更高层次的方向发展。在做好日常米面粮油供应的同时，金龙鱼加大科技投入，深挖农产品的功能属性，在大健康产业上布局，探索粮油食品行业未来发展新方向。
例如，金龙鱼以创新者的姿态，重新定义现代厨房的边界，提出中央厨房概念，构建出了全产业链的新生态。凭借在食品领域多年积累的深厚底蕴，金龙鱼依托现有生产基地，建立综合性的食品生产园区，助力中国食品产业“厨房革命”。在中央厨房园区生态体系中，既有肉、蛋、奶、菜、海鲜等上游的原料供应商，也有中游的预制菜、烘焙产品生产企业，还有下游的仓储、物流和零售服务商，实现原料采购、实验研发、产品仓储、物流运输、销售渠道以及公共配套设施等多种资源共享，足不出园就可以完成从农产品加工到食品生产的全链条业务。
如今，金龙鱼的中央厨房生态圈已经初见成效。杭州、昆山、兴平、沈阳等6个城市的中央厨房园区已逐步投产运营，并与数十家客户达成了合作。去年11月，丰厨央厨园区合作客户大会顺利举办，多家入驻客户与丰厨中央厨房园区完成签约，进一步推动了央厨园区新模式的落地实施，助力产业发展不断迈向新高度。
在产品端，专注大健康下加码创新，金龙鱼推出了适合不同人群的高品质健康产品，赢得消费者高度认同；在供应链中，依靠中央厨房，金龙鱼打造了全新的全链条业务，引领现代餐饮新“食”尚。同时，金龙鱼不断整合国内外业务资源，积极推动与“一带一路”共建国家的农业合作，为全球农业现代化贡献力量。
未来，金龙鱼还将继续聚焦大健康产业，以沉淀数十载的技术、产品、服务及经验为基盘，不断推陈出新，努力为消费者提供更健康的产品，为推动我国大健康产业的蓬勃发展贡献力量。返回搜狐，查看更多
