我叫刘欣茹，一名“00后”。在六年前，当我身处苏州市吴中技师学院的实训室，第一次被飞溅的糖浆烫出燎泡时，绝对想不到这些疤痕最终会成为我在世界技能大赛上扬名立万的“军功章”。在2024年第47届世界技能大赛的糖艺西点项目中，我惊喜地收获了中国在该项目的首枚金牌！
我的获奖作品叫“无形的手”，那个作品大约高1.2米，重达17公斤，几乎完全是用糖制作而成，且没有任何支撑。手工制作的占比更是高达70％。从作品设计到每一个细节的处理，都需要极致的精致，简直是“天衣无缝”的典范。你知道吗，制作糖艺时，185℃大约是糖的熔点，而80℃至90℃则是拉扯糖的最佳温度。在造型的过程中，我还得用到喷火枪，尽管戴着硅胶手套，受伤在所难免，但我相信：“不吃苦头就尝不到甜头！”
刚接触糖艺时，制作一朵小玫瑰花需要耗费整整一天的时间。为缩小与先进水平的差距，我只能不断加倍练习。熬煮、拉亮、折叠、造型，每一步我都要不断重复，练到达到肌肉记忆的程度。为了拉亮糖块，我计算过，最少要经过13次的拉扯。现在，糖在我的手中可以“七十二变”，花样层出不穷。最薄的彩带，我能够控制到不足1毫米的厚度。你们猜我现在做一朵漂亮的玫瑰花需要多少时间？最快仅需5分钟就可以哦！
糖艺西点制作项目起源于欧洲, 也是一直以来的优势项目。然而，自2017年起，中国开始发力糖艺西点项目。直到去年我获得金牌后，终于证明了我们的技术已达到世界的水平。这份荣耀不仅属于我，更是整个团队、老师和教练的心血成果。
于是，我决定留在苏州市吴中技师学院继续发展。从我身边的同学们常常说起我是“细节控”，每当完成一步后，我都习惯性地将工作台面收拾整洁。我常告诉学生们：“你得养成这个习惯，拼完一个拿走一个。”好的习惯不仅可以节省时间，更是在比赛中取胜的关键。
时间飞逝，2026年第48届世界技能大赛将在上海举办。我也希望正在备赛的几位选手，能够带着我所教给她们的技术，在我们家门口为中国再下一枚金牌。换作是你会怎样为自己的梦想而努力？评论区聊聊吧!返回搜狐，查看更多
