“明天还能吃！”
这句话，似乎是许多父母的口头禅。
每次吃不完的饭菜，父母都舍不得扔，总是想着隔天热热还能吃，扔了怪可惜的。
可实际上，这种看似节俭的习惯，反而有可能会对身体造成“威胁”。
而最近，钟南山院士在一档节目中，也对此事进行了“点评”。
信息来源：环球时报
真实案例
都说病从口入，这一点，其实是非常有道理的。
前段时间，网上一则关于“吃了一碗剩饭结果进了ICU”的话题，引起了许多人的关注。
信息来源：：长沙晚报掌上长沙
50多岁的陈先生当时把自己放在冰箱里面的剩米饭拿了出来，然后做成了炒饭。
这种习惯，其实是很多人都有的，而且也是非常常见的一种吃法。
可是让人没想到的是，一碗炒饭下肚没多长时间，陈先生就出现了不适的症状，腹痛腹泻、呕吐难受等，就连呼吸也出现了急促加重的情况。
当时被送往医院的时候，其实陈先生就已经十分严重的，整个人已经出现了严重休克，甚至已经要有生命危险了。
根据医院的检查结果来看，陈先生是得了“炒饭综合征”，其实就是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病，这种细菌基本上在炒饭或者是米饭中经常会被发现。
不仅如此，其实几乎上所有种类的食物都是会受到蜡样芽孢杆菌的污染的，但是因为被污染之后的食物看上去并没有什么太大的变化，所以很难能够发现细菌的存在。
其实除了隔夜炒饭之外，其它的隔夜剩菜也是一样的道理。
钟南山院士的提醒
有时候，剩饭剩菜扔了确实是非常可惜的，毕竟都是自己花钱买的东西。
但是，为了自己的身体健康，一定要把那些不健康的习惯给改掉，特别是对于老人来说。
现在很多年轻人在吃东西这方面反而想的比较开，吃不完的话就不吃，总比吃坏了身体还得去医院要好。
但是老一辈的人都是从节省的那个年代走过来的，但凡有一点点剩饭剩菜都舍不得扔，甚至有时候还能再吃好几顿，不管子女再怎么说他们也都不会太在意。
可是这一次，钟南山院士对此事进行了提醒。
对于年龄大的老人来说，一些咸的、腌的、辣的东西尽可能的少吃，而所谓的节约，吃剩饭剩菜这种习惯更是需要改一改。
很多时候，节约是为了省钱，但如果剩饭剩菜不干净或者不新鲜的话，就不能再吃了，因为这里面很有可能会出现“亚硝酸盐”，时间长了还有得胃癌的可能。
这样一来，本来可能节约的只是小钱，可一旦身体出现问题的话，那么去医院花的就是一笔大钱了，完全就是因小失大、得不偿失的一件事情。
当然了，这并不是说所有的隔夜菜、剩菜剩饭都是不能吃的。
食物在室温的条件下放的时间越长，那么繁殖出来的细菌也就越多，所以说，如果有吃不完的剩菜，可以尽快把它放到冰箱里面，然后用保鲜膜封起来。
如果要吃剩菜的话，那么一定要先闻一下有没有异味，再看看有没有什么异常。
很多网友则表示，已经给家里的老人转发了，但是老人就是不听，也不相信。
偶尔吃一顿剩饭剩菜是没有问题的，但是却不能把这当成一种生活习惯。返回搜狐，查看更多
