甜蜜镇宁,浪漫奔跑
2025贵州·镇宁黄果树半程马拉松
将于6月29日,激情开跑
当您征服了21.0975公里的壮丽赛道后
别忘了用舌尖解锁镇宁的隐藏关卡~
这座小城的美食
可是连黄果树瀑布的水花都要为之沸腾的哦!
【必吃榜】跑友们的能量补给站
夺夺火锅粉
酸辣界的"瀑布冲击"
"夺"走疲惫
"夺"回胃口
用竹签"夺"着吃的特色火锅,酸汤锅底由野生小番茄发酵而成,搭配肉末、土豆粉,酸辣程度堪比黄果树瀑布的磅礴水势!完赛后来一锅,乳酸瞬间清零~
✔ 隐藏吃法:加一份脆哨,汤底会变得奶香浓郁!
七彩糯米饭
跑友的天然"能量胶"
比奖牌更炫的彩虹色
枫香叶、紫蓝草天然染色的糯米饭,自带植物清香。完赛补给时揣上一团,比能量棒更接地气!当地人说吃了能"跑得跟山鹿一样快"~
油炸鸡蛋糕 碳水炸弹的甜蜜暴击
没有奶油
却是冠军级快乐
外皮酥脆到掉渣,内馅是肉末+葱花的神仙组合,蘸辣椒面一口爆香,适合PB选手的放纵餐!热量?跑完21.0975KM的人无所畏惧!
✔ 冷知识:因为形似蛋糕得名,和下午茶没有半毛钱关系~
烙锅深夜食堂的必选项
宵夜界的扛把子
烙锅不仅是一种宵夜美食,更是一种生活方式。来镇宁吃烙锅,吃的是一种热闹,一种江湖气,更是一种人情味。
✔地道吃法:全部菜品放进去就对了,先后顺序你来定!
花江剪粉 锅气冲天的深夜食堂
用剪刀剪出来的美味
纯手工制作的米皮薄得透光,用剪刀剪成条状,淋上秘制酱料和油辣椒,清爽不腻,最适合赛后恢复食欲。加点脆哨和酸萝卜,口感层次瞬间拉满~
✔制作趣闻:老师傅用竹刀"唰唰"几下就能剪出均匀的粉条,堪称美食界的"快剪手"
安顺米粉汤粉界的"清流选手"
温柔治愈系补给
骨头汤底清澈见底却鲜掉眉毛,丝滑的米粉入口即化,适合刚冲线还喘着粗气的你。加点糊辣椒,立刻切换狂暴模式!
✔隐藏菜单:跟老板说"要脆哨加软哨双拼",解锁顶级体验
荞凉粉
跑后降温神器
舌尖上的清凉瀑布
用苦荞制作的黑凉粉,浇上镇宁特有的玫瑰糖水,跑完来一碗,比冰敷还解暑!搭配花生碎和山楂片,酸甜苦辣四重奏~
✔冷知识:当地人说这是"会跳舞的凉粉",因为荞麦的颗粒感会在舌尖弹跳
布依"鸡八块"豪迈派蛋白质
一只鸡只取最精华的八块
布依族待客最高礼仪,将整鸡分解为头、翅、腿等八部位,用山泉水清炖。完赛庆功宴必点,记得先喝汤再吃肉,鲜味直冲天灵盖!
油团粑路边摊的甜蜜陷阱
碳水+糖的快乐炸弹
糯米团裹着红糖馅,在油锅里滚成金黄小球,适合赛后急需糖原补充的你。小心烫嘴!当地人喜欢配一碗凉虾一起吃~
✔街头彩蛋:找街边阿婆卖"油团粑"的摊子,老手艺人都在巷子深处
波波糖
糖分补充神器
舌尖上的甜蜜盛宴
波波糖是用糯米加工的饴糖和去皮炒熟的芝麻粉末,经过精心加工制作而成。饴糖经过麦芽酶的作用可变为葡萄糖,入口即化,是一种老少皆宜的食品!
✔吃法建议:波波糖先捏碎,再一点一点的吃,口感上层层递进,先是香甜酥脆,随后入口即化,绵密清甜!
吃货跑友请注意!
在镇宁,没有一块肉能逃过辣椒的洗礼
没有一个跑者能饿着离开
跑得过对手,跑不过馋虫!
6月29日
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☑品尝过以上五种美食的跑友请举手!
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