一、提要

　　****古有指鹿为马

　　今有以羊充鹿

　　记者调查：鹿胎膏“羊”胎造

　　****三种劣质手机电池用不得

　　七成以上救生圈难救人

　　国家质检总局公布手机电池、救生圈质量抽查结果

　　****混淆概念 老酒以一当十充陈酿

　　身价徒增 白酒扶摇直上成美酒

　　专家解读:“陈酿”酒虚有其名

　　二、记者调查导语：

　　共同打造有质量的生活，这里是《每周质量报告》，大家好。在9月21日的节目中，我们栏目报道了深圳市一些非法加工点用废弃腐肉炼制猪油的事情，节目播出后，当地政府立即在全市范围内清查地下猪油加工窝点。截至目前，共捣毁地下猪油加工点6个。

　　好，下面来关注这期的记者调查。

　　有一句话叫挂羊头卖狗肉，现在有人打着鹿的旗号卖的却是羊的产品。有一种非常有名的补药叫鹿胎膏，它有着上千年的历史，它对免疫力调节，滋阴补阳都有着非常好的效果。鹿胎膏鹿胎膏，当然是用鹿胎做主要原料，可是鹿胎膏怎么又和羊挂上了钩呢？

　　正文

　　一走出通化火车站，记者就看到在地下商场的入口处有“人参、鹿产品”字样的标牌，原来这是一个以经营长白山特产为主的市场，据这里的经营业主介绍，通化市像这样的市场还有两三处，这里的规模算是比较小的。在这里我们看到，几乎每个柜台都有鹿胎膏销售，这些鹿胎膏多数包装简单，有一些根本就没有包装盒。在通化市医药大厦和集贸市场的一些长白山特产销售专柜，记者看到的情况基本相同。这里的经营者告诉我们，鹿胎膏是用于各种妇科病的特效药，而它的这种特殊的疗效很大程度上是来源于鹿胎这种特殊原料的药用价值。

　　同期

　　老板：我们同事结婚好几年了都没生小孩，吃了六块（鹿胎膏）就怀孕了，它调经养血效果特别好。

　　正文

　　令我们惊讶的是，有些鹿胎膏的包装盒上连生产日期和产品批号都没有标注清楚。

　　同期

　　记者：这种鹿胎膏没有产品批号啊？

　　老板：都没有。

　　正文

　　采访中记者还注意到，同样是鹿胎膏在市场里销售的价格的差距却很悬殊，有些鹿胎膏的价钱在160元到200元一斤，但是有些鹿胎膏的价格却只有20多块钱，甚至更低。

　　同期

　　记者：你这鹿胎膏多少钱？

　　老板：200块钱一斤。

　　记者：这鹿胎膏怎么卖的？

　　老板：13块钱一斤，1块3。

　　正文

　　就在记者询问价格的时候，有不少老板提醒我们，有些厂家生产的鹿胎膏不能买。

　　同期

　　老板：地下普遍卖的那些，千万别买，都是假的。

　　正文

　　为了搞清这些廉价鹿胎膏是怎样生产出来的，记者几经周折来到一位姓魏的老板的店中。据介绍，这个店是通化规模较大的鹿产品加工和经销点，。

　　老板见我们是生人，先介绍起了优质的鹿胎膏，经过一番攀谈，他又拿出了几块价格低廉的鹿胎膏，向我们推荐了起来。

　　但是当我们问起这两种鹿胎膏差价为什么这么大时，老板没有回答我们的问题。在我们的一再要求下，他开始给我们介绍起了这些廉价劣质鹿胎膏的生产经过。他告诉我们这些鹿胎膏都是在原料上做了手脚的。

　　同期

　　老板：把鹿胎换成别的东西。大部分都是用这些（鹿的内脏），把里头剖开了，里面的瓤子就卖给药厂做鹿胎膏了。

　　正文

　　这位老板还说，其实这种做法也不是最省钱的，他自己厂里加工的鹿胎膏其实根本就没有鹿胎的成分，而是以羊胎为原料生产的。

　　同期

　　老板：羊胎一个18块钱，好的，大的。

　　记者；羊胎是什么？

　　老板：小羊崽子，这就是羊胎的，鹿胎这个价位根本是不可能的。

　　正文

　　老板从冰箱里拿出了一个羊胎，展示给记者看。

　　同期

　　记者：这是什么胎呀，这么大个。

　　老板：羊胎，比这个大的有的是。

　　正文

　　老板告诉我们这个羊胎还没有化冻，要等它完全化开要一夜的时间。第二天一大早，我们再次来到了魏老板的店中。

　　同期

　　记者：这是哪个胎。

　　老板；昨天化冻的那个。

　　记者：这是羊胎呗？

　　老板；对，特别难闻，千万别用手摸，味太大，你看那还有脐带屎呢。

　　记者：眼睛还长着毛呢。

　　老板：跟小孩没啥区别。

　　记者：和鹿有什么区别？

　　老板：鹿嘴尖，尾巴短。

　　正文

　　老板看着羊胎上的粪便，没有一点要把它清除的意思，他还笑着告诉我们，这些都不能浪费。当记者问他用羊胎怎么能生产出鹿胎膏时，他没有回答我们，只是告诉我们还需要准备两天，才能开工。然而过了两天当我们再来到他的店里时，前几天的那个羊胎已经被他烘烤成了干胎，一点羊胎的样子也没有了。老板告诉我们，羊胎在熬成膏之前，还要进行修剪，他用剪刀将烤干的羊胎剪成小块，还不时的将掉在地上的小块拣回盆中。

　　同期

　　老板：这个胎烤的还不够干，应该再烤干一点，现在打粉可能是丝绦状的。

　　正文

　　剪完之后，老板又站起身来称了一些中草药，这些也是熬制鹿胎膏的过程中必不可少的配料，老板告诉我们在鹿胎膏的加工过程中，为了节省成本，是不会加什么好的药材的。

　　同期

　　老板；大批量生产时用的都是投料。

　　记者：投料是什么？

　　老板；也是人参，就是些边角废料，看着不好，须子都比那值钱。

　　正文

　　称完中药，老板带着我们出了门，七拐八拐来到了一家小药店，他告诉我们，这里比较隐蔽，不容易被人发现。在药店里的工作人员用锤子将经过了初步修剪的羊胎进行再加工。（现场）

　　正文

　　羊胎的两次修剪过程完毕后，老板让工作人员把粉碎机里残留的粉末清除的干干净净，他说这可以保证羊胎的纯度，工人将经过了两遍修剪的羊胎放进了粉碎机，经过了几次了粉碎，羊胎变成了羊胎粉。

　　同期

　　老板：你这里没有蜂蜜是吧？

　　售货员：有啊。

　　老板：蜂蜜怎么卖的？

　　售货员：五块钱一斤。

　　老板：给我加里面半斤。

　　正文

　　原来为了使羊胎加工的鹿胎膏更加象真正的鹿胎膏，他们用蜂蜜作为调色剂，不仅使羊胎膏在色泽上更象鹿胎膏，而且还可以增加羊胎膏的粘稠度。

　　羊胎粉被装进了一个看不清颜色的肮脏的袋子，浸泡在一个水桶里。（现场：加水），羊胎粉的腥臭味还引来几只小飞虫淹死在水里。工作人员把浸泡羊胎粉的水倒进了这个容器里，用力的搅拌。老板告诉我们就这样在经过一段时间的熬制，以羊胎原料的鹿胎膏就生产出来了。这些所谓的“鹿胎膏”再加上包装就可以上市了。

　　同期

　　老板：都是扯淡的，这就是双阳出的，用它的这个盒，这个盒是我们现买的，花钱买的。

　　记者：鸭绿江制药厂。

　　老板：一样一样的。鹿胎膏都是一样的，都是买盒往里装。

　　正文

　　有一位老板还告诉我们，生产鹿胎膏的原料除了有羊胎，还有一些是死了的刚出生不久的小鹿，他们把这些死了的小鹿叫毛胎。

　　同期

　　老板：还有死的鹿胎，小鹿崽死的，有的小鹿崽都会走了，真正的鹿胎应该是没见过天的，这个在治病上区别挺大的，都会走了，后来得病死了，也做鹿胎膏

　　正文

　　老板说，这些小鹿死了不需要进行卫生检疫就用来生产鹿胎膏了。但当记者问他，这些小鹿是怎么死的，他却说不清楚。为了搞清这个问题记者走访了多家经销商和生产者，但令记者吃惊的是，没有一个老板能说清楚这些小鹿是怎么死的。就这样这些不知死因的所谓的“毛胎”也堂而皇之的成为了鹿胎膏的原料。

　　这些鹿胎膏的加工过程在生产者中早就已经不是什么秘密了。

　　同期

　　老板：其实这个价位的鹿胎膏基本都是用羊胎做的，用鹿胎这个价钱根本就下不来。

　　正文

　　记者在采访的过程中发现，整个通化市批发这种鹿胎膏的摊位有上百家，据这里的业主介绍这种廉价的鹿胎膏销路还很好。

　　同期

　　记者：这种鹿胎膏好卖吗？

　　老板：好卖，散卖卖不了几个钱，一般都是订货。

　　记者：都哪来订？

　　老板：山东的有，全国各地的都有。

　　三、记者调查尾语：

　　做鹿胎膏前是否要对母鹿进行检疫？

　　用羊胎代替鹿胎，这是一种什么性质的行为？

　　它们在药性上和价位上有多大区别？

　　鹿的内脏、死鹿、羊胎做的鹿胎膏会给人带来怎样的危害？

　　今天，我们请来了中国中医研究院首席研究员李连达先生做客《每周质量报告》。

　　主持人：在通化市有一百多家摊位批发鹿胎膏，大多数鹿胎膏都是用羊胎或者其他替代的来做原料。这些摊主在选择加工鹿胎膏药店的时候，大多也是打一枪换一个地方。今天我们就请到了中国中医研究院首席研究员李连达先生。李先生，您好。

　　专家：你好。

　　主持人：在做鹿胎膏前是不是要对母鹿进行检疫？合格的鹿胎膏是一个什么样的生产过程？

　　专家：对一个合格合法的保健食品或药品来讲，首先原料要符合要求，要保质保量保证卫生，因此要做检疫，其次，配方要固定，要经过审批，保证配方的合理，也就是保证消费者的安全，有效。结合刚才片子中看到的情况，它的原料是不合要求的，配方是不固定的，生产工艺也是不合要求的，卫生没有保证，这是不行的。

　　主持人：这是一个什么性质的行为？

　　专家：这应属于欺诈行为，而且是违法行为。

　　主持人：您能不能把羊胎和鹿胎做一个比较，它的药用价值上还有它的价位上有什么不同？

　　专家：这两者功能上有很大区别，鹿胎除了滋补强壮以外，还有补肾壮阳的作用，所以对于性功能的异常，生育能力的减低都有很好的作用，而羊胎只有滋补强壮的作用。

　　主持人：它的价格上会相差多少？

　　专家：恐怕价格上要相差几十倍，因为特别是鹿胎，胎儿的话一般要杀了母鹿才能取胎，这样等于是两只动物的价钱，所以很珍贵。

　　主持人：做鹿胎膏除了用羊胎之外，还有用鹿的内脏，死了的小鹿，大家都是把鹿胎膏当做补品来买，如果是这样的话，那就不是补品了，买回来的是一种有害的东西了？

　　专家：用这些不合格的原料做的药品或保健食品，第一，起不到医疗和保健作用；第二，可能给人带来传染病，包括细菌性的、病毒性的或者寄生虫病；第三，可能还带有有毒有害物质，造成人中毒。再有的，因为含有些其他活性物质，对一些人，比如孩子吃了，可能造成性早熟。

　　主持人：它最严重会给人带来什么危害？

　　专家：最严重的，比如国外的疯牛病，用疯牛做的食品或保健食品就可以造成人的同样疾患，甚至死亡。当然国内现在还没有发现疯牛病，但是其他，比如寄生虫可能使人得这种病，后果是很严重的。

　　主持人：现在正是过节的时候，很多人都正在外地旅游，可能都会带些当地土特产回家送亲戚朋友，如果有人选鹿胎膏，您能告诉他怎么选比较好？

　　专家：首先要到有信誉的大的商店去买，不要在小商店小摊上买；第二，要认真看包装、说明书、标签，它必须有正式批准的文号、有处方、有使用量、用法，这些合格的使用标识才保证是真的，而不是假冒伪劣产品；第三，要认真看它的适用对象、使用方法、用量，不要盲目乱用，保健食品特别是药品要有选择的使用，不能随便男女老少都用，这样是不好的。

　　四、质量警示：

　　主持人：这里是《每周质量报告》，欢迎关注质量警示。

　　眼下正是“十一”旅游黄金周，很多出游的人在高兴之余，喜欢给亲人朋友打打电话，报个平安，分享一下快乐。而此时此刻，有不少人常常会因为手机电池电量不足而不能如愿。国家质检总局今天就公布了3种劣质手机电池的名单，受此困扰的游客要多加留意。

　　先来看一下这次的质量抽查结果，产品抽样合格率为83.3%。

　　这次抽查了6个省、直辖市的30种产品，抽查的重点是目前用得最多的锂离子电池。这些劣质电池是广东、山东等地的企业生产的，存在的质量问题是电容量不足、使用寿命短和电池适应环境的能力差。质检人员在-20℃的低温条件下测试了手机电池的放电性能，结果有4种产品不合格，其中有两种放电时间为零；而按照国家标准，在这样的温度条件下，正常锂离子电池的放电时间应该在3小时以上；这种电容量小、使用寿命短的电池，都会影响手机的正常使用，尤其是游客把它带到西藏、青海等地使用，天气冷的时候根本无法开机。

　　国家质检总局公布的3种不合格手机电池和它们的生产企

　　业是，一起来看一下：

　　广东深圳市海陆通电子有限公司

　　“海陆通”牌 手机电池（型号3.6V 850mAh H-3310）

　　广东深圳市普天通电子有限公司

　　“TELSDΛ”牌 手机电池（型号3.7V 700mAh B22881）

　　山东烟台讯通电子有限公司

　　“东源”牌 手机电池（型号3.6V 700mAh T68）

　　“十一”前夕，国家质检总局还对旅游船舶和水上休闲游乐等场所的救生圈进行了质量监督抽查，产品抽样合格率只有26.3%。

　　这次共抽查了四川、重庆、湖北、山东、江苏、上海6个省、直辖市的近20种产品，其中产量最大、使用范围最广的聚苯乙烯包布救生圈几乎没有一种合格的，这些产品工艺粗糙，浮力小，安全性能差。质检人员在对这类产品做浸油试验时，绝大部分都能渗入大量油液，致使救生圈失去浮力；国家标准规定，救生圈都要有一定的重量，以保证它在救人时抛投准确，但有些企业为了增加重量，竟然在救生圈发泡材料中添加黄沙、石膏粉、滑石粉等，遭遇危险的人戴上这样的劣质品，后果将不堪设想。

　　国家质检总局这次公布了3种不合格的救生圈，它们是：

　　江苏东台市珠峰安全器材有限公司 救生圈（无商标） 型号5553

　　湖北省仙桃市船用设备厂

　　“奇宝牌”牌 船用救生圈 型号A

　　湖北省仙桃市交通安全设备厂 船用救生圈（无商标）型号A

　　五、专家解读导语：

　　最近，市场上的陈酿老酒多了起来，许多酒厂为了证明自家的酒才是上乘美酒，纷纷打出了陈酿的招牌来博得消费者的青睐，这些酒的陈酿年头多至百年、几十年，少则也有五六年。仅看时间我们似乎就能闻到那醉人的酒香，可有人不经要问，这酒厂的年龄还不如酒呢，又哪来这么多的陈年老酿？

　　解说

　　俗话说:姜是老的辣，酒是陈的香。所以好酒大多都是要经过陈酿的，只有经过陈酿的酒，才会具备美酒的品质。中国农业大学韩北忠博士作为食品生物技术的专家，对酒的酿造十分了解.

　　同期

　　陈酿是蒸馏酒生产必须经过的一个过程,一般来讲,蒸馏酒刚蒸出来以后,它的感官质量比较差一些,也就是说它的香气不太正,滋味也不好,也就说喝起来有些辛辣的感觉,通常老百姓讲的比较冲一些。所以必须经过一定时间的储存以后,陈酿一段时间让酒内的成分趋于协调一致,而且酒的香气得以增加,而且滋味也变的柔和,相应酒的质量上经过这段时间的陈酿得到了提高.

　　解说

　　一般来讲，白酒的价格会根据存储的年份长短来定价.那么，这

　　些被厂家宣传为兼备悠久历史,浓厚文化色彩的高价位陈酿酒,在精美的包装里面是否真的都是百分之百的陈年老酒呢?

　　同期

　　目前，商家为了进行宣传,所以在品牌包装上都打有, 十年陈酿,甚至三十年陈酿这个标志,而这个概念实际上和企业对蒸馏酒保存的时间不是完全一致的. 比如说在这个包装上写的陈酿三十年,并不是说这瓶酒里面所有的内容物,都是储存三十年,而只是说在这瓶酒中勾兑有部分陈酿三十年的酒。

　　解说

　　目前，国家还没有通用的检测标准，专门的部门来检测酒中的陈酿比例，以及检测陈酿的年份。所以各酒厂在产品包装上并没有注明陈酿的含量，还有些酒厂连自己的发酵池和制酒车间都没有，却能制造出陈酿酒来。据了解，我国近几年白酒的年销量都维持在七、八百万吨，陈酿酒占有其中很大的比例，但就其产量来讲，窖存的陈酿远远满足不了这些需要，所以陈酿更多的是被作为酒中的调味剂来使用。

　　同期

　　陈酿30年的酒成本是非常高的,你可以想象一下,一般说年产1万吨的白酒,它需要100吨的罐需要100个,假如这100吨的罐100个都要陈酿30年,这就要30倍。所以无论从储酒占地面积上，甚至于30年过程中，由于有些损耗和其它的一些损失。这样酒的成本大大提高,

　　所以企业为了保证质量，而且还（要）降低成本,所以目前使用的就是这种方法，在陈酿酒中，比如30年的酒中，只是加有部分（陈酿酒）。

　　解说

　　现在有些厂家在销售陈酿酒的时候，告诉消费者这些酒在家中存放的时候，仍旧有很好的陈酿效果。专家指出，对于已经出厂的白酒,无论在市场上或者是在消费者家中储存了再长的时间,基本上不再有陈酿的作用，并不能像有些商家宣传的已销售的白酒也可以陈酿。

　　同期

　　企业的陈酿是在特定的环境条件下进行的,也就说有特定的湿度,特定的一些容器要求,这都有一定的要求。当然产品上了货架，消费者买回家里，在家里酒柜里放一段时间，有一定的储存效果，但是这个效果应该达不到在特定条件下陈酿的效果。

　　六、尾语：

　　白酒一般是没有保质期的,但是这并不意味着酒存放的时间越长就越好, 普通香型的白酒到5年以后，口味变淡，香味减弱；酱香型陈酒是好酒，而存放多年的浓香酒是否是好酒目前还有争议。消费者不要一味的只考虑年份，更应该注重质量和口感，要从色、香、味等几个方面来鉴别真正的美酒。

　　共同打造有质量的生活，这里是《每周质量报告》，下周同一时间再见！