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| 促进保健食品产业健康发展 |
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| NEWS.SOHU.COM 2003年11月20日10:15 法制日报 |
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促进保健食品产业健康发展
王菁
当我们在商店里、市场中购物时，一种新的商品常常会映入眼帘———保健食品。而在前些年，这种现象是没有的。面对扑面而来的保健食品，我们有必要知其然和知其所以然，这样才会不陷入保健食品的误区，从而用科学、理性的态度来对待它。
我们的老祖宗很早就有食疗和食养的历史和传统，所谓“药食同源”的理念广为人知，这种理念对中华民族的繁衍壮大功莫大焉。上个世纪80年代，以传统的食补及加药食品为开端，一些强化食品、营养补品开始出现，这是保健食品在新时代大批涌现的雏形。人们越来越讲养生，越来越注重提高生活质量，因此产生了大量的市场需求。这就促进了保健食品行业的跳跃式发展，形成了一个相当规模的新产业。据几年前的估计，国内的保健食品生产企业有三千多家，品种达三千多种，销售额近三百亿元人民币。保健食品在世界范围的发展速度也很快，它通常被称为功能性食品，其品种和销售额的增长速度同样令人叹为观止。
面对这种新产业，出现管理上的“真空”是不行的。各国官方都在根据各自的情况制定关于保健食品的管理政策和规范。我国也不例外，我们不仅有了《保健食品管理办法》，还建立了一套系统的规范。这些情况恐怕并不为大多数人所熟悉。但是当您准备购买或使用市场上销售的种种保健食品时，头脑中往往会出现几个“为什么”，此时熟悉保健产品的一般性规律，并且懂得相应的法律和法规，树立起这方面的科学态度和法律意识就显得非常重要。另外，从管理层面来说，将这项产业的发展用与国际通行的规则加以规范，促进这项产业的进步和繁荣，对提高人民生活质量和健康水平具有重要意义。 |
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