新华网北京5月21日电（记者刘浦泉）从今年起，北京市将推出多项食品放心工程，保障食品质量。

　　根据北京市21日提出的实施食品放心工程指标体系，今年北京市将新建120个农业标准化生产示范基地，认证120个安全食用农产品达标单位，增加认定200家外埠进京蔬菜生产基地和66个外埠进京生猪养殖基地。

　　北京市提出的食品安全指标体系还包括：学校食堂、餐饮业实施量化分级管理达到80％以上；整合关闭18家设施落后、工艺不达标的小型屠宰厂；建成4至5家具有先进水平的现代化屠宰厂；面粉、肉类、儿童食品加工企业基本消除滥用食品添加剂行为；注水肉和病害肉上市得到全面遏制；及时依法查处制售有毒有害食品的违法犯罪案件；全面推进食品安全信用体系建设工作；全社会对食品安全的满意度有所提高。

　　据统计，北京市场每日上市猪肉约110万公斤，蔬菜超过1600万公斤，牛羊肉约77万公斤，米面300万公斤，鸡蛋250万公斤，食用油50万公斤。主要食用农产品的自给量仅占需求总量的30％，大部分食品靠外埠供应，外埠食用农产品主要通过北京市的21个大型农副产品批发市场进入北京。