本报讯一直以来，超市被北京人认为是食品安全有保障的购物场所，然而，昨天央视生活频道曝光的河北涿州小作坊产劣质豆腐丝混进京城超市的过程，让人对超市食品安全有了新的担心。

　　近日，央视记者来到了河北省涿州市的林屯乡大兴庄村，这个村位于107国道旁，村里有不少户人家都在加工豆腐丝。在现场记者看到，这里加工豆腐丝的制作规模和制作环境显然不符合《食品卫生法》的要求。一个脏脸盆里盛着浑汤一样的卤水和用来做切丝的豆腐片。而加工者随手拿起麻袋皮抹了一下切丝机，就把压好的豆腐片放到切丝机上准备切丝。在另外一个房间里，地面上的几个大盆盛着颜色发暗的汤汁。工人说，这是用来泡五香豆腐丝的大料汤，是老汤。在夏天，十天八天的会换一回，春天，两三个月都不会换汤的，到了冬天，一冬天也不换。

　　随后记者又连续走访了河北省涿州市大兴庄村的其他几家豆腐丝加工户，发现大多数加工点的加工间和自家的猪圈、厕所相邻；苍蝇随处可见；食盐的颜色发黑；装有大料汤的塑料盆随地摆放。

　　据介绍，这些作坊出产的豆腐丝很多都送进了京城的超市。经过连续蹲守，记者终于发现了这些豆腐丝的流向。一路记者经跟踪发现，一个运送者带着这些豆腐丝上了开往北京木樨园的大巴车。送进了丰台区卢沟桥的一家农贸市场，卸下了第一批货；十分钟后他停在了丰台区游泳场北路市场，往市场里卸下了第二批货。

　　第二路记者跟上了另一辆保定到北京的大巴车，在北京市南三环木樨园家具城附近，一个送豆腐丝的男子下了车。只见他下车后从不远处推了辆三轮过来，半小时后，他来到了北京市朝阳区潘家园中路的一家超市门口，开始往里搬货。十分钟后，这名男子又进了“松榆里集贸市场”，记者注意到，这名男子刚到，摊位前就围了三四位附近的小区居民。

　　第三路记者跟踪的车牌号为“冀F45747”的保定到北京的大巴车，在早上5点40分也停在了北京市南三环木樨园家具城附近，一名穿黑皮夹克的男子下车卸货，接着这些豆腐丝送进了一家天客隆超市，摆上了超市的柜台，仿佛新鲜出炉般供市民选购。当记者询问这个专柜的工作人员时，他告诉记者：“这都是厂家做的。北京通县甜水园的厂家，它的卫生条件肯定没问题，你放心，超市里边肯定没问题。”据央视生活频道