金黔在线讯围绕“营养、食品安全与健康”主题,省营养学会专家在5月20日“全国学生营养日”向青少年提出忠告:科学摄入食物,保证营养均衡,提高健康水平。

　　省疾控中心近期对全省开展的营养调查发现,随着生活水平的提高,我省学生的营养与健康状况有了很大改善,但因营养摄入不均衡,导致部分青少年要么发育过早,“小胖墩”增多,要么营养不良,形成“豆芽菜”体形。

　　这项名为“全省城乡居民营养状况”的调查,覆盖全省5个(县)市的上万名群众,其中包括3000名青少年。结果表明,我省城乡学生营养不良和营养过剩发生率仍较高,城乡差别也较大。城市学生肥胖发生率达15%,比5年前增加4个百分点,农村发生率相对较低。中小学生中营养不良检出率和肥胖发生率多集中在低年龄段,初、高中女生和高校学生营养不良检出率偏高。铁、锌及维生素A等微量元素营养缺乏普遍,贫血发生率较高,6至12岁的农村学生发生率达30%以上,城市达20%。

　　省营养学会专家认为,这是由于学生缺乏合理营养知识、膳食摄入不平衡造成的,如一些女生因追求“骨感美”而过度节食。男生则因过食和缺乏运动、营养不均衡等导致肥胖。专家呼吁,在学生和家长中普及营养知识,倡导调整膳食结构,科学摄入食物,加强体育运动,预防营养不良和营养过剩。　作者：兰伦华