“有害奶粉”能够很快进入我省，在一些地方造成危害，说明我省的市场监管工作存在漏洞，消费者的消费心理也存在问题。认真考虑目前食品市场管理环节上存在的缺陷，建立健全各项监管制度和法规，并使之落到实处，才是治本的有效途径。

　　启示一切断源头，遏制地方保护是焦点彻底杜绝假劣有毒食品，切断源头是关键。只有断了生产和供给，才会使假货彻底绝迹。

　　“知之非艰，行之惟难”。一位多年从事奶粉销售的厂家代表直言不讳：假冒伪劣之所以肆意猖獗，最根本的原因就是地方保护主义严重，打假工作进行到假冒源头时往往被搁浅。

　　一些地方片面注重经济效益，放低注册门槛，鼓励个体户投资办厂，忽视甚至完全放弃了对个体企业的监督和管理。只要能为地方增加收入，就不管他符合不符合相关产品的生产和卫生条件。我省近期出现的“有害奶粉”、“毒粉条”就很能说明这种现象。

　　执法人员在此次大检查中发现，一些生产商有正规的营业执照，有的甚至还是乡办、村办企业，生产有害有毒食品有恃无恐。一位被检查有可疑行为的个体户实话实说：上面只管发照收费，生产什么东西，质量如何，很少有人过问。另外，为了保护这些企业，一些地方政府明令要求监管单位尽量不要“打扰”企业，以免影响“正常”生产。市场上一有风吹草动，他们甚至会在第一时间通风报信。

　　启示二肃清流通，完善监管制度是重点据统计，我省居民食品类消费中有约70％是从省外进入的。肃清流通环节，完善市场监管制度，在食品市场整治工作中显得尤为重要。

　　因为食品消费面广量大，流通环节复杂分散，各地实施了市场准入制度，在一定程度上限制了假冒伪劣商品。但是，随着交通越来越便捷，农村消费需求越来越大，乡村流通渠道逐渐增多，给市场监管工作提出了新的要求。

　　一些专家指出，市场实行“管办脱钩”后，“管”“办”双方没有很好地处理相互协作配合关系，出现了两张皮，也给假冒伪劣“提供”了机会。“办”市场一方为了活跃商贸，吸引个体户进驻，对进场的商品及其质量往往不闻不问。一些监管部门过多地考虑自身利益，也对假劣商品“睁只眼闭只眼”。商品质量的管理环节有时形成“真空”。记者近日在兰州东部某批发市场采访时就遇到了这样的现象。市场方面一位副经理告诉记者，了解市场状况得去工商所问，他们不清楚。记者随后来到工商所，工作人员说，市场方面知道情况，工商不负责这些。许多假冒伪劣商品就是在这种相互推诿中趁虚而入。

　　与监管制度相配套的还有“善后”建设。经常有这样的情形，某个商品一旦被确认为假冒伪劣，这种商品就会很快消失得无影无踪。不甘“亏本”的小商小贩会通过各种渠道，将这些有害有毒商品转走，待风头过后再拿出来卖，给未来市场埋下了隐患。要让劣质食品全部落网，建立假冒伪劣、有毒有害食品的召回制度势在必行。

　　启示三树立科学观念，农村教育是难点此次事件中，有一个值得令人深思的现象是，农民生产加工的有毒食品，最终让农民自己尝到了“苦果”。

　　目前，农民的收入来源除了种粮就是打工，渠道比较单一，并且“来钱”较慢，再加上自身文化修养的局限和社会上“拜金主义”思想的侵蚀，他们很容易被引上违法经营的歧途。

　　农村的封闭性和低收入也直接衍生了错误的消费观念，面对同一类商品时，他们往往看重的是价格，认为“能用（吃）就行”，对质量优劣考虑得不是太多。有一个近似残酷的“玩笑”，一位开小卖铺的农民，自己出售的奶粉竟然也累及自己的孩子。当面对执法人员时，他才意识到奶粉是假的，之前总以为孩子自身出了什么毛病，根本没想到是有害奶粉在作祟。