房县革新两大产业生产方式

　　(2004-05-27 07:08:30)

　　荆楚网消息（湖北日报）　记者周对葵、通讯员周天鸣、邓洪涛、李先江报道：到21日，房县蔬菜办公室按“袋料香菇春栽中棚模式”要求成功配制袋料100万袋。这是该县11年来第3次推广香菇袋料栽培技术。

　　房县是全国闻名的香菇木耳生产大县，在过去10年中推广香菇袋料栽培技术经历了两起两落。

　　1994年，该县在国内率先推广“袋料香菇夏栽模式”，全县半数菇农采用袋料栽培香菇。后因香菇品质达不到出口标准，销路不畅，菇农又用上了段木栽培的老方法。1998年，房县推广另一种袋料栽培模式，又因效益不佳，到去年底，栽菇仅10万袋。

　　去年7月，县委、县政府组织专家和菇农总结经验，探索出“袋料香菇春栽中棚模式”。今年2月，他们在两个乡镇进行试点。

　　该县畜牧局一位负责人说，“赶着羊群奔小康”是房县农民的一种选择，然而，牧羊对植被破坏严重。种草圈养山羊，能有效保护资源，还有利于山羊疫病防治、良种繁育等。县财政拿出100多万元补贴养羊农户建圈、种草，230名机关干部带资入股与农户合伙养羊……因农民放牧养羊观念根深蒂固，力推一年，全县只有10%的养羊户种草圈养山羊。

　　5月10日，该县再次部署种草圈养山羊工作，力争今年全县20%的养羊户实行种草圈养，4年内实现全县禁牧。

　　[新闻解读]凡事利民则兴

　　湖北日报记者周对葵 通讯员周天鸣 李先江 邓洪涛

　　引导农民告别“靠山放牧”和“段木栽培”的传统做法，合理利用资源发展养羊和食用菌产业，这是房县县委、县政府结合实际落实科学发展观选定的一个突破口。

　　作为山区县，房县近些年坚持“立足资源，面向市场，发挥优势”的原则，推动县域经济发展，同时，开发利用资源与保护生态环境的矛盾日益突出。

　　从上世纪70年代起，房县千家万户利用栎木段木栽培香菇木耳。一般来说，一段碗口粗、米把长的栎木可产香菇或木耳60克左右。多年来，该县香菇木耳的常年产量1000吨左右，这要消耗多少栎木？从1995年起，房县靠山放牧养羊渐成气候。“羊嘴一把剪，羊蹄四把铲。”1998年以后，房县山羊年饲养量就在20万只以上，山林草场哪堪这般“剪”与“铲”？

　　随着天然林保护、长江防护林建设及南水北调水源保护等工程的实施，面对封山与禁牧的紧迫要求，房县发展养羊和食用菌两大惠及广大农民的支柱产业，必须妥善解决开发利用资源与保护生态环境的矛盾。香菇生产告别段木栽培，实行袋料栽培，资源消耗少。告别传统的靠山放牧做法，实行种草圈养山羊，能有效保护植被。

　　然而，房县推广香菇袋料栽培技术经历了两起两落，推广种草圈养山羊在起步阶段又遭遇艰难。房县县委、县政府没有气馁，他们思考着如何在利国利民中推广这两项技术，寻求经济效益与生态效益相统一的途径。

　　前两次推广香菇袋料栽培，因选用模式的技术原因导致产品质量差、效益不佳，他们组织专家与菇农一起攻关，探索的新模式专家和菇农都认可，操作简便，适合本地气候特点，效益较好。单纯行政推广，菇农担心被再次“折腾”。他们引进实力雄厚的上海三益食品公司作龙头，实行市场化运作。以农民投入为主，该公司负责技术指导、菌种供应、产品销售。一批“示范户”去年的效益明显，平均每袋袋料产出利润5元左右，香菇品质达到出口标准。

　　在推广种草圈养山羊技术中，他们增大了“利益驱动力”。改良品种可提高效益，他们加大这方面工作力度。门古寺镇兽医站潘胜军去年圈养300多只本地山羊，收入不到6万元，今年，他只养了150只“努比”良种山羊，预计收入要增加一倍以上。为了缓解农民投入难，他们以奖代补。5月10日，县委、县政府表彰了1519位种草圈养山羊的农民，县财政拿出41万元，分别给予他们“种羊补贴”和“建圈贷款贴息”等奖励。

　　房县从利国利民和“两个效益”相统一的角度着力，探寻资源合理利用之路一定会越走越宽。