本报邯郸电一边是屠宰站无证经营,交钱即可与监管部门签订合同;另一边是生猪私屠滥宰,大量未经“检疫”的猪肉充斥市场。这是记者日前根据群众反映,在邯郸市肥乡县采访时看到的情景。
为保障群众吃上放心肉,国家曾三令五申,生猪必须实行定点屠宰,然而该县的一些屠宰户说,目前只要向“上面”交点钱,就能拥有一个“内部”认可的屠宰点。
据河北省畜禽定点屠宰管理办公室公布的定点屠宰站名单中,肥乡县为6个。而在肥乡县食品公司公布的名单中却有11个,也就是说,有5个屠宰站没有省有关部门核发的定点屠宰证,即不具备屠宰生猪的资格。另据该县辛安镇定点屠宰站负责人王某透露,还有数个经过县食品公司“默许”的屠宰点。这些“屠宰点”不仅无证经营,有的还只收取一些费用,便允许其他的个体屠宰户在各自的家中私自屠宰。
东漳堡乡是肥乡县东部的一个大乡镇。5月29日,记者在该乡的猪肉市场上看到,十多家肉铺所出售的猪肉全部是“白板”,没有加盖相关的蓝紫色“定点屠宰章”与“动物检疫章”。一位经营户说,上面只管收费,从没有人管理,所以生猪屠宰自然无法保证“定点”,于是大量未加检疫的“白条肉”也就出现在了市场上。据一位肉铺的老板透露,交费后在自己家中屠宰与到定点屠宰站屠宰相比,成本要省出许多。同时,还可在肉中做些“手脚”。
就全县生猪定点屠宰站为何私自“设点”,该县主管单位商贸局贺曙光局长在接受采访中说,这主要是考虑到全县乡村较多,路途不方便,为保障生猪就近屠宰,县里又另增加了5个屠宰点。
贺局长坦言,按照生猪定点管理规定,未取得省有关部门核发的定点屠宰证的屠宰站,不具备屠宰生猪的资格。另外,在个别基层屠宰站通过签订合同的形式下设“屠宰点”,是因为已收了多年的承包费,目前无法取消。
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