本报讯(记者赵辉)昨天上午,市卫生监督所对我市高考考点周围的餐馆、饭店里的食品卫生情况,进行了突击检查。检查人员对一些不符合食品卫生要求的门店当场进行了查处。
在碑林区东厅门一带,有两所中学为高考考点。为保证考生在高考期间的就餐安全,市卫生监督所的检查人员对两所学校附近的一些餐馆、饭店进行了检查。在一个店名为“600小火锅”的火锅店里,检查人员发现,该店操作间里的两个水池中,一个养着鱼,一个放着拖把,并且里面残留有洗过的菜叶,操作间里无功能分区。其仅有的一个菜墩背面已经霉变,水池旁边的两个垃圾桶里装着头一天的垃圾,散发着异味,且没有加盖子。在冰箱里,存放着青菜、午餐肉、生羊血、豆腐等食品,生熟不分,且当时在店里工作的3名店员均拿不出健康证。检查人员当即指出了该店存在的问题,并责令其立即改正,并将依据有关规定进行行政处罚。
在一家店名为“九鼎林”的饭店里,检查人员发现其凉菜间里的菜墩背面也已发霉,冰箱里面用各色塑料袋装着食品,且存在生熟混放的问题,凉菜间里无空气消毒设施和洗手消毒设施,另外当时在店里面的9名员工只出示了一张健康证。在一家店名为“老陕人三鲜煮馍”店中的凉菜间里,检查人员居然发现了一块发霉长毛的萝卜,其货架上还摆着两瓶无任何标识的泡椒。在“老七板栗大盘鸡”店里,检查人员发现其凉菜间里的菜墩也发了霉,无紫外线灯,无消毒设施,私人物品随处可见,操作间里盛放食品的容器直接落在地上,大餐具及摆台餐具没有经过消毒直接供应顾客使用。对这些店里存在的问题,检查人员都当场宣布了处理意见。
市卫生监督所的一位工作人员表示,高考期间,卫生监督所将加大对各考点周边餐点的食品卫生检查,以确保考生的用餐安全。对存在问题的门店,将依据有关规定进行查处。他同时告戒广大考生及家长,就餐时尽量到店堂卫生条件好,有卫生许可证的餐馆去。
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