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豆腐皮,让人胆战心惊 李沧昨查获的黑作坊手法太'绝'(图) |
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| NEWS.SOHU.COM 2004年06月15日04:10 来源:青岛新闻网 |
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早报讯“我们算守规矩了,别人还有用化学原料呢……”昨天上午,李沧区工商分局执法人员查处了一家“黑豆腐皮”加工点,店老板向执法人员“理论”时把行业内幕给抖搂了出来。
洗衣粉用来增白
昨天上午10时许,执法人员在李沧区东南山一个里查获了一家地下豆腐皮加工点。在这里,豆腐皮旁边的一小盒白色的粉末引起了执法人员的注意,他们责令现场的一名女工解释清楚粉末是什么,是干什么用的。
女工犹豫了半天后承认,白色粉末是洗衣粉,这是用来给豆腐皮增白的。
化学原料来上色
执法人员随后发现,加工点包豆腐皮的布竟然是一些酒店的餐巾,上面还有酒店的广告图文。“你怎么用这样的布来包豆腐皮呢?”执法人员质问老板范某。范某显得满不在乎:“我都用火碱煮过了,这算是卫生条件好的。”
范某还滔滔不绝地说出加工豆腐皮的“诀窍”:“现在的豆腐皮颜色不一样,原因是有的用糖稀给豆腐皮上色的,也有用化学原料上色的,化学原料上的黄色一泡就掉色……”
黑作坊何止一家
除了这一处黑作坊,昨天下午,工商人员还在张村河边的出租民房中查获了两处豆腐皮黑窝点,他们的加工手法实在太“绝”,化学原料柠檬黄加得量太大,连包豆腐的布都染成黄色了。
对这些严重侵害消费者健康的黑作坊,工商部门一一查处,并将追究责任人。(记者陈勇通讯员李波刘建兴)
图:女工手中的洗衣粉竟是用来给豆腐皮增白的。赵健鹏摄
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