新快报讯 (记者 肖萍 通讯员 马文军)记者昨日从省疾病预防控制中心慢性非传染性疾病防治研究所获悉,历时两年涉及近3万人口的广东省首次居民膳食营养与健康状况调查得出结论:为保持身材,有逾六成城市孕妇贫血。
能量充足但缺钙缺维生素
调查结果显示,广东人对维生素族群的摄入中,烟酸与维生素E摄入量充足,视黄醇当量(维生素A)、核黄素、硫胺素等维生素则较为不足,且缺乏维生素的情况在农村地区和低经济收入人群中更明显。矿物质则以钙的缺乏最为显著,仅达RNIs的61.6%。钠的摄入量却超出RNIs参考值两倍有余。
奶豆制品消费量偏少
调查还发现了广东居民饮食的四大特点:喜食大米,少食面食和杂食;鱼肉等动物类食物摄入量明显增加,特别是城市和高收入家庭;居民膳食少糖多盐;奶豆制品虽有明显增加,但仍然消费量偏少。
专家指出,广东省居民脂肪的供热比已经超过了30%这一世卫推荐标准,特别是城市地区与高收入人群的膳食模式已经向高脂肪、高蛋白质的西方膳食模式转变,由此导致相关的慢性非传染性疾病持续上升。
城市人患病率比农村人高4倍
调查还就各年龄层次营养状况进行统计,发现农村居民营养不良患病率超过城市3倍,但超重患病率中,城市居民的患病率高于农村4倍多。
调查还发现,居民贫血问题不容忽视,总患病率14.2%。尤其值得注意的是,孕妇贫血率达55.2%,城市孕妇贫血率更高达68.6%,乳母贫血率城市也高于农村。专家分析,可能由于城市女性为了保持良好的身材,产前摄入的营养素不够造成的。(侯颖/编制)
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