新桂网-南国今报讯（记者何继权）6月中旬，柳州市米粉同业公会25名会员到港澳旅游，借机考察了当地小吃业的发展状况，近日回柳后感想颇多，对发展柳州米粉业有了一些新思路。香港贩商社团联合会总干事冯敏康先生专门接待了柳州来客。

　　据其介绍，该组织属下的社团很多，按照酒楼、小吃等分类，囊括了全香港的小商小贩等经营者，通过互助、自律等方式维护业主的合法权益。他们表示今后要和柳州米粉行业多交流，互相学习，促进两地小吃的发展。柳州市米粉同业公会向对方赠送了公会的会徽、柳州市工商联会旗和纪念册等礼品，同时接受了对方赠送的社团联合会成立16周年纪念册。

　　柳州米粉老板对香港小吃业印象最深的是店面的干净卫生。他们说，在香港一碗烫粉要卖17港币，炒粉一般在20至40港币之间，这固然和香港的消费水平高有关，但人家服务周到，卫生条件让人吃得放心，这也是高价能够维持的因素之一。同时他们也发现，香港也存在很多面积只有10多平方米的小门面，旺角和尖沙嘴一带的月租高达二三十万港币。反观柳州，目前已经出现了几家面积在100平方米以上的粉店，老板们对比两地后颇感自豪，认为下一步要在提升粉店档次、提高服务水平等方面多下工夫。他们也希望柳州的小商贩能够像香港一样把行业组织完善起来，共同促进，谋求发展。

　　柳州米粉老板还了解到，香港的米粉大多是从深圳购买，这对柳州的粉厂应该存在不小的商机。因受各种限制，目前直接到香港开粉厂还不太现实，但可把深圳作为“桥头堡”，把柳州米粉打向香港市场。

　　近日，米粉同业公会还打算把旅港观感整理出来，向全体会员公布。