由北京日报、北京晚报等权威机构联合举办“首届北京国际美食节”即将开幕的消息公开见报后，在本市餐饮行业内引起了高度关注。

　　随着开幕式的临近，行业内各企业的参与热情不断高涨，又有数百家饭店和餐馆报名，其中绝大多数是二星级以上级别饭店和中高档餐馆。

　　参与企业纷纷表示，将全力参与此次盛会，加强行业内部交流，提高全行业整体水平，共同打造北京“美食之都”的形象，为2008年奥运会人文软环境做铺垫。

　　同时也对此次美食节的重要意义和免费参与的原则给予了高度赞扬，还表示将以崭新的姿态同心协力，共同打造“具有北京人文内涵的精品美食节”。为了配合此次美食节，各大饭店、餐馆纷纷推出重大举措，表现出极大的参与热情。

　　北京李老爹鱼头火锅有限公司为了回报多年来消费者的厚爱，将为活动提供5000元的免费餐券；大东北喜神生日酒楼也将推出返券活动、免费送海虾优惠、大型文艺演出和三十种十元特色菜特惠活动；“一碗居”老北京炸酱面作为发展老北京地方风味的餐饮企业，决定向美食节提供一万元餐券；大董烤鸭店作为北京的名特产品烤鸭行业的佼佼者，真诚提供1000元餐券；北京荣宝餐厅提供5000元的餐券。另外，还有北京贵宾楼饭店、长安大饭店、喜来登长城饭店、翠宫饭店、新世纪饭店、京都信苑饭店、重庆陶然居、比格餐饮有限公司等众多行业精英均明确表示要为活动提供大量就餐优惠券及免费住房。这些免费餐券将通过美食节的各个子活动派发给广大的北京市民和本报读者。金百万餐饮娱乐公司、大东北喜神生日酒楼、北京首都大饭店、顺义宾馆、金三元阳光早餐有限公司、黎昌海鲜大酒楼等品牌餐饮企业对饮食健康、饮食业现状及未来等热点话题极感兴趣，争相提供健康饮食专题讲座和美食文化高层论坛的活动场所。

　　而刚刚进驻北京的谭氏官府菜和唐都三晋大酒楼两位负责人表示，为了全力支持本次盛会，其各自的北京分店即将推出大手笔的系列优惠活动。记者在组委会了解到，本次美食节筹备工作正在有条不紊的进行，准备工作充分完备，定于7月12日举行新闻发布会，16日在人民大会堂宴会厅举行盛大开幕式，届时必将掀起一场势不可挡的美食风暴。组委会办公室电话：8520266885202669传真：85120256电子信箱：msz001＠vip．sina．com本报实习生贺艳