本报讯（记者吕华实习生高云）为预防和控制食源性疾病和食物中毒事件的发生，确保夏季食品的卫生安全，市卫生局从即日起在全市开展夏季食品卫生专项整顿工作，重点整顿肉制品、冷饮、乳制品等方面。

　　整顿重点对城中村、城乡接合部和农村生产销售肉及肉制品的黑窝点进行严厉打击。对肉及肉制品生产厂家检查的内容包括：生产车间布局的合理性，食品生产的原辅料及生产工艺流程是否符合卫生标准及“三防”设施是否齐备等。同时将重点打击无证生产销售劣质饮料的违法行为。此外乳及乳制品也是整顿的重要内容，其中对原料奶验收记录和每日的自检报告，装原料奶的奶槽车或奶桶清洗消毒情况，冷藏保鲜设施等方面进行检查。

　　对违犯《食品卫生法》和有关食品卫生规范、标准的食品生产经营单位限期整改，对拒不整改或整改不达标的单位要依法吊销卫生许可证。同时，将加强对城中村、城乡接合部和农村市场的监管，严厉打击制售假冒伪劣食品的黑窝点。市卫生监督所将对夏季食品进行抽样检查，并公布检查结果。