本报讯昨天是我市主城区告别手工，全面实行机械化屠宰第一天。昨日，本报热线电话不断，100余个市民投诉：“猪肉价格涨得太高。”

　　投诉反映的城区主要有渝北、北碚、南坪和沙坪坝等。市民都在问：“猪肉为什么卖得如此贵，什么时候才降价？”

　　渝北区两路的董先生反映：两路猪肉市场里肥肉价格卖到16元/公斤，瘦肉为24元/公斤。江北区艾女士反映，江北盘溪市场的瘦肉也是24元/公斤。陈家湾的李先生则称，陈家湾菜市场，瘦肉卖价高达30元/公斤。渝北区的宁先生称，渝北区华夏农贸市场的里脊每公斤卖到40元。

　　中午在石灰市农贸市场，记者看到，里脊肉20元/公斤，猪蹄13元/公斤。而两路农贸市场显示：早晨时，里脊类精瘦肉达到30元/公斤，在上午时段售价也维持在24-26元/公斤；三线肉的价格达到20元/公斤。

　　但记者也了解到，新世纪昨天的猪肉价格平均只涨了2元/公斤，王府井则没涨价，部分市民表示，他们在一些市场买的肉并没涨价。

　　对猪肉价格暴涨情况，市屠宰办称，从商委系统的监测情况看，主城猪肉市场的表现还是比较平稳，只有少数地方出现了较大幅度的上涨，但这种上涨是不正常的，预计半月内将有所回落。

　　市屠宰办称，机械化屠宰与手工屠宰相比，成本每头猪只高6元左右。昨日主城8家机械化屠宰场的猪肉（白条猪）批发价在10元/公斤左右，与6月中旬之后的价格基本持平。

　　据记者调查，经营户也承认，猪肉进价为10.6元/公斤，较以前并没有增长。

　　主城猪肉源也得到了保证。市屠宰办介绍，昨日主城区8家机械化屠宰场全部启动，共屠宰4500头猪，当日屠宰量完全能满足需求。

　　对部分市场出现猪肉价格暴涨的情形，市屠宰办的解释是，个别肉贩对取消手工屠宰不满，为发泄怨气故意哄抬价格，因为取消手工屠宰有效地阻止了各类劣质猪肉流入市场，阻断了部分不法肉贩牟取非法暴利的财路。

　　市屠宰办预计，未来10天左右，主城猪肉价格将可能回落到正常水平。

　　（记者 陈斌 胡顺涛 李琦）网络编辑：翁正平