明星开餐馆搞副业的如今大有人在，川妹子李丹阳也没能“免俗”，她和老公一起投资300万元在亚运村附近开的一家川菜馆———丹阳食府，已成为京城明星的一个据点，老板娘李丹阳被影视圈里的人笑称为“阿庆嫂”。谈起理财观，李丹阳首先谦虚地表示自己极其不会理财，随后她才总结说：要理财必须有智慧。

　　一时兴起开餐馆

　　说起自己当初开餐馆的初衷，李丹阳似乎有点“胸无大志”，完全是一时兴起：“因为川菜在北京乃至全国都非常有名，我又是四川人，所以就有朋友鼓动开餐馆。这是我第一次涉足商业。”餐馆还没有开张，李丹阳就先为餐馆的名字犯起了愁。本想包揽天下美味，为馆子起名“六味食府”，没想到已有人抢先注册。一天，她和恩师、著名音乐教育家金铁林说起此事，金铁林一拍大腿：“就叫丹阳食府吧，这个名字多美啊！”就这样，“丹阳食府”渐渐在演艺圈中有了名气。

　　最大特色是地道

　　正如李丹阳自己感叹的那样：隔行如隔山。“刚开始什么都不懂，管理上存在很多漏洞。”经过一番摸索，“丹阳食府”终于上路了。“我在餐馆主要负责三个方面，一是菜的味道和质量，我要亲口把关；二是服务员的服务质量；三是餐馆内的环境。丹阳食府最大的特色就是味道地道，我们的川菜大厨是专门从成都请来的，很多川籍明星都称赞这里的川菜味道正宗。所以经常会有明星来这里用餐。”李丹阳告诉记者，她店里有几道名菜，比如“红月亮”、“茉莉花”，虽然菜品并不是她设计的，但是菜的名字却是根据她的歌

　　名取的，这让她很是得意。

　　开餐馆比唱歌还累

　　当了一段时间的老板娘，李丹阳就感到了从未有过的累。“以前总觉得当歌手很累，后来才知道开餐馆比唱歌还累。”李丹阳说，“开餐馆一天到晚都要费心，而且我的大部分精力还要用在唱歌上，要忙着做带子。”不过累过之后也有回报，正是利用自己的名人效应，丹阳食府渐渐为圈中的朋友知晓。

　　尽管如此，餐馆的现状还是让李丹阳不甚满意：“现在最缺乏的就是宣传。丹阳食府从来没有打过广告，更多的普通市民还不知道丹阳食府的存在，所以生意还没有真正火起来。只能说经营正常，略有盈余。”对于丹阳食府的未来，李丹阳也有自己的算盘，“现在是请的一个朋友帮我具体处理店里的日常事务。我觉得还是应该请一个懂行的人来打理，最近打算在网上招聘一位。我也想过将丹阳食府开成连锁店。”不过李丹阳表示，她还没有尝试其他副业的准备。

　　明星大都不善理财

　　据李丹阳透露，明星开馆子大多数以失败告终，这也暴露出明星的不善理财。“明星挣钱多花钱也多，所以并不是所有的明星都很有钱。在我接触的明星中，很多人的理财方式就是不断地买房然后出租，像中了邪一样。”李丹阳认为，有的明星之所以开馆子失败，主要是不懂行，而且做本职的时候兼顾生意，时间和精力都跟不上。不过，也有一些经商的明星让李丹阳钦佩，“理财必须要有智慧。比如赵本山、张国立都是有智慧的人，他们经商的形式就是开文化公司，公司的运作内容与自己的演艺事业息息相关，他们拍戏演出的同时也就是在参与公司的工作，一举两得。”　见习记者范东波