据中央电视台报道，美国杜邦公司生产的“特富龙”不粘锅可能对人体健康带来危害的情况，已经引起中国国家质检总局的高度关注，并且已经组织专家进行论证。一旦发现“特富龙”确实会对人体造成危害，国家有关部门将立即采取相关措施。

　　所谓“特富龙（Teflon）”，是美国杜邦公司对其研发的所有碳氢树脂的总称，包括聚四氟乙烯、聚全氟乙丙烯及各种共聚物。由于其独特优异的耐热、耐低温、自润滑性及化学稳定性能等，最常见的就是不粘锅。美国环境保护署认为“特富龙”“对育龄妇女、年轻女子及其他社会群体的健康有害”。为此美国环保署决定对杜邦处以数亿美元的罚款，其中在1997年1月30日之前的处罚部分每日罚款为2.5万美元，其后每天罚款则提高到2.75万美元，估计总罚款将高达3亿美元，这可能成为美国历史上最高额的一项环保罚款。

　　【超市多数有“特富龙”标志】

　　在沃而玛超市的厨具货架上，一溜摆放着许多不同品牌、样式的不粘锅：炒锅、煎锅、汤锅……占据了大半个货架。有一款“爱仕达”品牌的不粘锅正在搞特价销售，摆放在非常显眼的位置。在此锅的外包装上，写着醒目的宣传语句：“美国杜邦钛金刚高级不粘涂层表面”，在侧面有详细的解释：“不粘性卓越，避免铝离子对人体的伤害……”包装盒上有一个小小的、不显眼的“特富龙”的蓝色标志。

　　在货架的右侧，是一些高档的不粘锅，装在包装盒里面，价位都在一百元以上。品牌除了“爱仕达”以外，还有“苏泊尔”、“家能”、“硬魔”等品牌。产地来自上海、浙江、广东。“苏泊尔”的几款不粘锅，标示着：“钛白金底层，不粘更加固”，外包装上并没有“特富龙”的标志。在好又多超市，同样有一款不粘锅在搞特价，是“苏泊尔”品牌的，外包装上标有明显的“特富龙”蓝色标签。这里的不粘锅品牌和沃而玛超市类似。但是，在苏果仓储超市，记者没有找到一个贴有“特富龙”标志的不粘锅。也没有上述品牌的锅。营业员称并不知道此事，也不知道他们店里面卖的不粘锅刷的是什么涂层。

　　【商场“无涂料锅”价上千】

　　在大洋百货6楼“苏泊尔”厨具旁，一系列炒锅说明书上写着“三层杜邦高级特富龙超硬不粘涂料”，价格集中在100元300元，有的袖珍小锅仅22元，营业员不否认“有涂层”。在中央商场“高能”专柜，有99元“特富龙”涂层的不粘锅，也有价格略高的“钛金属”涂层系列。沃尔玛超市里“爱仕达”、“苏泊尔”则很显眼地在锅底贴着“特富龙”字样；此外“春林”牌不粘锅最便宜的一款14元不到，但该锅也很“娇气”，比如“严禁使用金属铲和在锅内用刀切食物，以免破坏涂膜”、“最好低温烹调”。记者走访的多家商场超市里，不仅仅炒锅、煎锅都是“特富龙”涂层，很多电饭锅也选择“特富龙”。

　　在金鹰6楼，德国“双立人”、意大利“乐锅”的营业员底气十足地称：“我们这锅强调的就是健康，是铝钢复合锅底，没有涂层，无油烟，对身体没有任何危害。”在这两家专柜，没有涂层的不粘锅价格多在1000元以上，一个看起来很普通的平底锅卖到了1500多元，但营业员称“卖得很火”。在“乐锅”的产品说明上处处表明着该品牌产品和有涂层的不粘锅的“悬殊”，比如“不沾性化学涂料锅，化学涂料会脱落，有释放毒素之虞”，该产品则“不会释放毒素，健康有保障”、“独特锅底物理作用（非一般表面涂抹化学原料）产生不粘锅效果”，该说明中还写着“对南京城区154例肺癌的研究显示，厨房烹调油烟是肺癌发生的危险因素”。

　　【厂家“立即与杜邦交涉”】

　　记者昨天对使用“特富龙”涂料的中国不粘锅厂家进行了采访。“苏泊尔”、“爱仕达”等均表示厂家对“‘特富龙’含有致癌物质”一说高度关注，目前正积极与杜邦公司沟通，寻找最终答案。

　　广东爱仕达电器方面告诉记者，公司准备将不粘锅送到国家质检总局检测，同时积极与杜邦（中国）公司沟通，要他们尽快从美国方面拿到“特富龙”到底有没有“毒”的检测报告。爱仕达建议消费者静观事态发展，在弄清到底会不会致癌之前，如果消费者心存疑虑，可暂停使用不粘锅。昨日下午，苏泊尔厂家领导层正在就报道中所说“特富龙不粘锅含致癌物质”问题商讨对策，工作人员声称与杜邦（中国）的交涉正在进行之中。至于公司的态度，该工作人员说“领导正在开会商量，结果还没有出来”。

　　【专家称有毒与否尚无定论】

　　昨天，南京工业大学化工学院乔旭院长接受了晨报记者的采访。乔院长说，作为制造“特富龙”的关键原料———全氟辛酸铵，目前其毒性还没有明确定义，从美国环保署长达63页的报告上，只阐述了全氟辛酸铵属中等毒性有一定的残留期，主要分布在人体肝脏、血浆、肾脏内，不进入脂肪组织，从理论上讲，任何一种化学物质长时间残留在人体，都具备一定的致癌因素，全氟辛酸铵作为表面活性剂，应该可以在生产工序中除去。

　　目前关于全氟辛酸铵是通过高温分解后被食用进入人体的说法，学术界还没有定论。