记者12日从省工商局获悉，省工商局最近对38个批次酱油的监督抽查结果显示:不合格酱油占抽查总数的60.5%;其中，有六种酱油为劣质商品。据悉，对抽查中质量不合格的酱油，省工商局已经组织力量进行了清查，特别是对6种劣质酱油采取了停止销售等“封杀措施”。

　　据悉，此次监督抽查发现的主要质量问题为，一是微生物污染严重;二是氨基酸态氮含量过低，该指标是标示酱油质量等级的重要依据，其含量过低，有可能是用色素、食盐、香精等勾兑而成的;三是防腐剂超标严重;四是可溶性固型物、全氮含量不达标;五是标签标注不规范。

　　被确认为劣质商品的六种酱油分别是:标称“成都川芝林食品有限责任公司”生产的“川芝林牌口蘑老抽王”;标称“广东益万家食品有限公司成都分公司、四川吉鸿食品有限公司”生产的“益万家牌特鲜海碘酱油”;标称“四川省眉山市郑氏食品有限公司”生产的“郑氏牌公鸡酱油”;标称“犍为县食品调味酿造厂”生产的“老厨师牌黄豆酱油”;标称“重庆美源酿造厂”生产的“渝强牌鸡味酱油”。