对食品企业实行一票否决

　　随着“创卫”检查的临近，昆明市五华区卫生监督部门将对辖区内食品生产经营单位、公共场所、饮用水企业采取拉网式清理整顿，并于5日启动了食品卫生监督量化分级管理，对食品经营、生产和餐饮企业实行一票否决制。

　　据了解，实施食品卫生监督量化管理是对取得卫生许可证的食品生产经营单位进行经常性卫生监督的量化评分，根据卫生许可和经常性卫生监督审查结果对其进行风险性分级和食品卫生信誉度分级，并确定次年食品卫生监督的频率。卫生许可审查和经常性卫生监督审查结论均为良好的为低风险，评为Ａ级，进行简化监督；有一个良好、另一个一般的为中风险，评为Ｂ级，进行常规监督；两项均为一般的为高风险，评为Ｃ级，强化监督；卫生许可审查结论为差的或者为良好／一般，但经常性卫生监督审查为差的，评为Ｄ级，不予许可或次年不予验证。

　　对卫生许可证超出有效期、超出许可经营范围或伪造、涂改、出借卫生许可证的，不予评定等级。另外，在建筑布局、卫生设施、卫生管理、原料采购储存、加工过程等多方面监督环节中设有的关键监督项目实行一票否决制，也就是对食品卫生有重大影响、对人体健康危害程度高的项目，只要其中任意一项审查不达标，即评定为“差”，不予验证或停业整顿或不予许可。

　　严 云（春城晚报）