中新社台北八月十五日电 (记者董会峰曾嘉)台北中华美食展今天在台北世贸A馆闭幕。在八支队伍参加的厨艺邀请赛上，北京东方君悦饭店代表队获得冠军。

　　评审团下午在宣布比赛结果时称，北京队获胜的主因是在传统中式料理味道中融入现代口味。

　　此次参赛者包括：马来西亚、泰国、日本、韩国、北京、香港代表队和台湾北队、南队。经过初赛、半决赛，马来西亚、北京代表队闯入决赛。

　　决赛于今天举行。与往年不同的是，主办单位现场才公布所有食材，考验主厨的应变能力。经过四个小时的激烈角逐，两支参赛队都设计、端出七道创意新菜，北京队最后胜出。

　　评审团代表PeterA.Knipp表示，他们以味道、展示、创意、干净四项指标进行评分，获胜的北京队只胜出一点点，那就是保有中国菜的味道，并融入现代美食的味道，以甜点、汤、鱼表现最佳。

　　是次台北中华美食展为期四天，吸引了大批民众前往参观。适逢周末假期，这两天更出现摩肩接踵的盛况。