本报讯四川颐康实业有限公司目前在产品研发上迈出可喜的一步：与四川大学合作开发“壹康”冻干鸡肉调味汤料。

　　该协议中四川大学所负责任是：向颐康公司提供在实验室制作的冻干鸡肉调味汤料的样品；四川大学提供符合我国加工绿色食品要求的冻干鸡肉调味汤料的生产工艺技术，内容包括：生产工艺流程、工艺操作方法及参数、产品原料要求、产品配方、生产设备选型、生产车间设备布置、生产车间修缮卫生要求等；公司负责“壹康”冻干鸡肉调味汤料系列产品企业标准的编制，本产品企业标准要达到我国国家同类出口产品的要求。编制的企业标准应通过当地质量监督局的审定；四川大学指导试生产，对工人进行现场操作指导，并为颐康公司在岗培训2名技术人员，直至颐康公司能够独立生产出经检验合格的产品；项目完成后，四川大学在本协议有效期内继续协助甲方解决冻干鸡肉调味汤料类产品生产过程中出现的技术问题。

　　据了解，“壹康”冻干鸡肉调味汤料的主要原料是颐康公司生产的颐康优质鸡。产品类型为清真、川味、广味和家常味四种。在符合企业标准规定的包装、运输和贮藏条件下，冻干鸡肉调味汤料系列产品保质期为12个月。

　　（本报记者李鸿君）