新华网南昌8月16日电（记者李兴文）江西省质量技术监督局日前对市场上销售的果冻产品进行监督抽查，结果发现超过一半的被检产品质量不合格。一些生产厂家为降低成本、偷工减料，违禁添加甜味剂和禁用的防腐剂；一些产品细菌数超标，少年儿童食用此类果冻产品将严重危害人体健康。质监部门提醒消费者在选购果冻时务必认准品牌。

　　果冻是指用食用海藻胶或其它食用植物胶、食糖、食品添加剂等为原料，经煮胶、调配、灌装、杀菌等工序加工而成的胶冻食品。质监部门此次共抽查了37家企业生产的39批次产品，合格18批次，抽样合格率仅为46.2％。抽查结果表明，目前江西市场上销售的果冻产品质量问题十分严重。

　　据质监部门介绍，不合格产品存在的主要问题一是可溶性固形物不达标，这主要是由于部分生产企业为降低成本，偷工减料造成的；二是违禁添加甜味剂。本次抽查的21批次不合格产品中，有14批次产品为节约成本违禁添加甜味剂糖精钠代替食糖生产；三是违禁添加防腐剂苯甲酸。苯甲酸是水果冻禁用的防腐剂，可延长产品的保质期限，过多食用此类果冻将危害少年儿童的身体健康；四是产品卫生指标菌落总数超标；五是产品标签问题多。本次抽查的39批次产品中，有24批次产品的标签不符合标准要求，有的未注明固形物含量，有的无生产日期和保质期，有的甚至无厂名厂址，有的未标明使用的食品添加剂具体名称。

　　质监部门通报说，标称为福建省泉州恒盛食品有限公司生产的商标为“恒盛”的优酷果，标称为浙江黄岩七娃食品有限公司生产的每个25克、商标为“七娃”的果肉果冻，标称为福建省龙海福中福食品厂生产的商标为“新乐”的水果奶酪等产品质量均不合格。（完）