开粗粮店的东北大姐 四川新闻网-四川工人日报讯

　　“星期天孩子们都回家来了，我特意到这老号东北名特产专卖店买些咱们东北老家的粗粮、酸菜、绿豆糕、东北大酱什么的……绿豆糕给孙子们冲水喝，解渴；东北大酱拌大葱、酸菜丝做汤，老家的东西可好吃了！我常常到这店买东西……”一位讲东北话的70多岁的老太太不厌其烦地说着。“我买一袋大酱”、“我买一斤东北土豆粉丝”、“我买一把荞麦面“……女老板一边给顾客拿东西，还一边用地道的东北话给顾客讲东北菜的做法。忙碌中，女老板一天的生意就开始了。

　　这家老号东北特产小店就在新华公园旁的成华路市场内，这店子不大，约10个平方米的面积摆满了琳琅满目的东北特产，有东北小米、东北小麦、荞面、东北玉米（东北人叫大馇子）、东北大豆、大酱、绿豆糕等80多种东北特产。记者也好奇地请女老板选择一些粗粮帮忙搭配成“八宝粥”。女老板一边精选着粗粮，、一边和记者唠起了嗑儿。

　　女老板名叫李桂凤，是地道的东北人，在来成都以前一直在辽宁抚顺生活，今年50岁了，但她看起来很年轻、精神。她边做生意，边讲起了她的经历。

　　1990年，是李大姐难忘的日子。她老公因病丢下她母子独自走了，儿子刚10岁，生活的重任一下子落在了她一人的肩上。仅300多元的工资怎么养活自己和儿子呢？曾是厂三八红旗手的李大姐只得离开工作了20年的东北二轻局工具三厂，开起了餐馆。由于经营有方生意一直很好。一次在天津进货，她偶然得知“成都人很好吃，而且还没有做东北红肠的”信息。说干就干，她安顿好儿子，只身来到了成都，在成华路市场落下了脚，用1万元1间店铺的价格购买了4间店铺，开始做起红肠生意来。生意好时，一天能卖1000多斤红肠，能赚1000多元钱。赚了钱买了房，成了成都人，儿子也来到了身边。6年前，她又经营起了老号东北名特产专卖店，生意依然很好。销售淡季每天可赚500、600元钱，销售旺季每天可赚800元到1000元不等。

　　李大姐小店的开张，不仅给50年代支援四川建设来川的东北老乡带来了方便，还给成都的市民带来了东北的特色食品。店虽小，名声却在外了。小店除了向本地的餐馆、东北饺子店送货外，还有攀枝花、德阳、简阳等地的顾客来此购货呢。记者见到店铺内外墙上粘贴着一张张中铁集装箱货运单，托运地点、产品名称等来龙去脉都清清楚楚。李大姐说，诚信经营才是生意兴隆的根本，我要让顾客明明白白的消费。

　　“听说市场就要拆了，但我已经离不开这儿的顾客了。我会在附近开个东北粗粮店的，下一步，我还准备开连锁超市……我要让顾客在家附近就能买到咱们家乡东北的特产”。李大姐憧憬着未来。

　　（记者雷芳）