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市长亲任“美食导游”(图) |
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| NEWS.SOHU.COM 2004年10月01日15:58 来源:羊城晚报 |
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“谁来数数广州有多少名点小吃?”“你们对开设‘广州美食一日游’有什么想法?”昨天上午,在“广州美食一日游”活动的首发现场,特地前来为广州美食壮声势的广州市副市长王晓玲做了一回“美食导游”。
说起美食,王市长和所有“识饮识食”的广州市民一样地自豪和陶醉,“想想在上世纪70年代的时候,我们都是排着队去吃沙河粉的!”“有人说,广州最出名的是烧鹅,我觉得应该算是广州的沙河粉!我来考考大家,你们知道沙河粉的来历吗?”经过市长一番生动的解说,团友们才知道,广州人最爱吃的沙河粉背后原来还有一段古:相传古时候广州沙河镇的阿香夫妇因照顾流落民间的老御厨,在一次偶然的机会学会了炮制粉的绝学,这便是日后以爽滑不腻的特色博得食家喜爱的沙河粉。
讲完了故事,王市长感慨到,广州的美食名点如此之多,但真正为外界所了解的却远远不够,因此更应该深入地挖掘饮食文化,让全国乃至全世界都认识到羊城的饮食精髓。“以后大家凡是有外地的亲朋戚友来广州玩,可一定要请他们品尝一下我们的经典美食小吃,多多宣传我们的饮食文化。”
本报记者 黄海云 实习生 林颖王晓玲副市长当上“美食导游”推介广州美食 朱文海/摄
(子琦/编制)
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