上酒楼下馆子品休闲饮食 苏州人远离“节日病”

　　中新社苏州十月六日电 题：上酒楼下馆子 苏州人远离“节日病”

　　作者 倪敏毓

　　进入“十一”黄金周以来，苏州市的大大小小酒楼饭店人满为患，营业额一片“涨”声，位居市中心的名店名楼自不必说，就连幽静的乡村小镇上的饭店酒家也门庭若市。

　　苏州素有“美食王国”之称，电影《小小得月楼》、《满意不满意》、《美食家》都是在苏州拍摄的。身居“天堂”的姑苏人，自古时一日三餐颇有研究，因此苏州的美食文化与其的园林文化一样为世人所推崇。

　　过去，苏州人逢年过节使出浑身解数，买汰烧，亲历亲为犒劳自己。几天下来，虽然饱了口福，但累着散了筋骨，被称作患了“节日病”。近年来，苏州人想通了，节假日“全日制”放松，把束缚手脚的买汰烧交给专业人士打理，过一个轻松惬意的假日。

　　王老伯育有两儿两女，平时老夫妻俩生活很清静，但到节假日，儿女们都拖儿带女地来看老人。大概儿女们“人生地不熟”，操持团圆饭的任务自然落到了俩老身上。每次过完节，王老伯就累待直喊腰酸胳膊疼。

　　今年“十一”黄金周前夕，不知王老伯受何人启发，为他的儿女相聚作了一次大胆革新。他亲自书写了四张请柬分送给儿女，约他们到松鹤楼聚餐。孩子们很聪明，仿效父母大人，轮流做东，请亲母吃船菜、品蟹鲜、尝野味，一天一个新花样，每天挨个新酒楼。王老伯乐得合不拢嘴。连称这个节过得最开心。

　　喜来登、大福楼、花园、吴王阁、江南人家、银河等酒家川流不息的食客中，三分之一以上是如王老伯这样的“家族团”。花园酒家的老总说，市民生活质量高了，休闲饮食逐渐成为导向。他们将为市民开出适合家庭消费的假日菜单。