【金陵晚报报道】在这里，每一粒看似没有生命的粮食也都享受着与人类一样的“呼吸权”……昨天是第24个“世界粮食日”，记者跟随着由市粮食局组织的“百人看粮食”队伍，探访了南京市唯一一座中央储备粮库直属库，目睹了国内最先进的储粮高科技。
坐拥10万吨粮食的大“米袋”
作为全国900座中央级别的直属储备粮库之一，目前南京直属库的库房中储备了约10万吨粮食。来自加拿大的红小麦、美国的红小麦、澳大利亚的标准白麦以及来自国内各产地的红、白小麦都经历了千山万水的跋涉后定居在这里。
“在我们这里可以监控到仓库里的每一个角落，甚至还包括害虫。”工作人员向记者介绍道，通过电脑总监控室里的电脑可以清楚地看到36座仓库里各个方位，“一旦发现了有害虫活动的迹象，监控电脑会有显示，除害系统将在第一时间里开动，确保粮食的安全”。机械通风、现代化的电子自动监控系统、环流熏蒸、质量监测系统……整个仓库里科技味十足。
监控温度可精确到0．1℃
一粒看似不起眼的粮食的背后其实隐含着高科技的储藏技术，在这里，每一粒看似没有生命的粮食也都享受着与人类一样的“呼吸权”，“粮食储藏要求十分苛刻，温度保持在18℃—20℃之间，湿度在12．5％左右。”工作人员告诉记者。
因此为了确保仓库里每粒粮食都拥有着健康的体温，除了定期机械通风以外，仓库里还采用了国内最先进的CO2储藏技术，每年的4月—9月对每一个仓库进行一次CO2充气处理，排出氧气，“过去的储藏粮食普遍采用的磷化铝处理法，但是可能会在库房中留下了对人体有害的化学残留剂。”工作人员介绍道。
储藏的粮食如果发热了怎么办？工作人员介绍，电子监控系统在整个仓库里布下了天罗地网，每一个部位的藏粮发生了温度变化电脑上都会立即有显示，“仓库里哪一个方位甚至哪一粒原粮发了热，遍布上下的5040个探测点将能很快地敏感捕捉到。”工作人员向记者介绍道，整个温度监测系统目前精确度可达到0．1℃，误差仅仅在1℃左右。记者 姜晶晶 通讯员 姜卫平
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