弱质陇酒喝不“大” 缘何？

　　弱质陇酒喝不“大” 缘何？

　　本报记者 何 涛 见习记者 郭芳全 赵文学

　　有着近两千年酒文化历史的甘肃，目前有上百家规模不等的酒厂，在当地叫得响的酒品牌也有好几个，但至今没有一家成为全国性的著名品牌；在甘肃每年15亿的白酒消费额中，外地酒每年就赚走7．5亿。地产酒在本省的市场地位正受到严峻考验，偌大的甘肃酒业面临艰难的抉择。

　　“肥水”每年外流7．5亿

　　“市场监督乏力和政府职能部门的主导作用发挥不明显，加剧了外地酒的进入。”兰州市某购物中心一位白酒销售人员如是说。

　　甘肃省酒业协会秘书长孙立伟认为，市场经济使酒业产销也发生了根本性的变化，我省之所以不能产生全国有影响的知名品牌，表面看似乎是重复建设和新税制实施的影响所致，但其根本原因则是市场无序竞争、民间资本投资意识狭隘等问题造成的。

　　兰州黄河啤酒厂一位杨姓负责人谈起地产酒的发展时感慨颇多。“陈旧的经营观念和狭隘的市场营销观念，为甘肃酒业戴上了‘紧箍咒’。致使全省酒业只满足于在自家门口‘打转转’，而且相互之间一味地无序竞争，“窝里斗”，根本就无视外地酒的不断涌入。拿啤酒来说，前些年甘肃啤酒还占有比较大的市场份额和外埠市场，但在青啤、燕啤的扩张挤压之下，甘肃啤酒消费量大幅度下滑，从2000年出产量28．59万吨下跌到2001年的22．70万吨，整个行业由2000年的盈利1509万元变成2001年的亏损1521万元。”

　　“甘肃经济整体落后，政府对酿酒行业的支持向来都比较小，加上长期以来各酒厂大都是当地财政收入的主要经济支柱，上交完税金，企业储备用于扩大再生产的资金又很有限，保证工资后就所剩无几，根本无力进行扩大再生产。”甘肃春天酒业集团一位人事管理人员不无痛心地说。

　　记者对我省部分酒企调查发现，不少企业连广告宣传费都用产品相抵，科研开发和人才培养更是无力顾及，只好外请勾酒师勾兑产品，造成产品品种单一，且都以浓香型为主，根本经不起市场的考验。

　　无序竞争让省酿酒业协会的一位负责人倍感忧虑：这种现象如不尽快解决，不但加重大中型酒企的困难，而且会使整个甘肃酒业陷入绝境。这位负责人还指出，最近他们在调研时发现，新税率实施后，应该淘汰的大批酒厂至今还在正常生产，一些骨干白酒企业反倒因价格、产品结构调整、资金短缺等原因生产销售大幅下降，使行业整合障碍重重。在这场争战中没有赢家，各方都是自食苦果。

　　无序竞争外酒“侵入、

　　“市场监督乏力和政府职能部门的主导作用发挥不明显，加剧了外地酒的进入。”兰州市某购物中心一位白酒销售人员如是说。

　　甘肃省酒业协会秘书长孙立伟认为，市场经济使酒业产销也发生了根本性的变化，我省之所以不能产生全国有影响的知名品牌，表面看似乎是重复建设和新税制实施的影响所致，但其根本原因则是市场无序竞争、民间资本投资意识狭隘等问题造成的。

　　兰州黄河啤酒厂一位杨姓负责人谈起地产酒的发展时感慨颇多。“陈旧的经营观念和狭隘的市场营销观念，为甘肃酒业戴上了‘紧箍咒’。致使全省酒业只满足于在自家门口‘打转转’，而且相互之间一味地无序竞争，“窝里斗”，根本就无视外地酒的不断涌入。拿啤酒来说，前些年甘肃啤酒还占有比较大的市场份额和外埠市场，但在青啤、燕啤的扩张挤压之下，甘肃啤酒消费量大幅度下滑，从2000年出产量28．59万吨下跌到2001年的22．70万吨，整个行业由2000年的盈利1509万元变成2001年的亏损1521万元。”

　　“甘肃经济整体落后，政府对酿酒行业的支持向来都比较小，加上长期以来各酒厂大都是当地财政收入的主要经济支柱，上交完税金，企业储备用于扩大再生产的资金又很有限，保证工资后就所剩无几，根本无力进行扩大再生产。”甘肃春天酒业集团一位人事管理人员不无痛心地说。

　　记者对我省部分酒企调查发现，不少企业连广告宣传费都用产品相抵，科研开发和人才培养更是无力顾及，只好外请勾酒师勾兑产品，造成产品品种单一，且都以浓香型为主，根本经不起市场的考验。

　　无序竞争让省酿酒业协会的一位负责人倍感忧虑：这种现象如不尽快解决，不但加重大中型酒企的困难，而且会使整个甘肃酒业陷入绝境。这位负责人还指出，最近他们在调研时发现，新税率实施后，应该淘汰的大批酒厂至今还在正常生产，一些骨干白酒企业反倒因价格、产品结构调整、资金短缺等原因生产销售大幅下降，使行业整合障碍重重。在这场争战中没有赢家，各方都是自食苦果。

　　强强联手孕育品牌

　　“甘肃酒业品牌的开发和建设，就是做好酒文化的建设，只有文化与酒有机结合，才会在市场上产生强大的影响力。甘肃作为酒的故乡，有着两千年深厚的文化底蕴，合理利用这些优势资源，甘肃酒业就会大有作为。”兰州大学现代咨询策划研究所所长、兰州大学新闻与传播学院教授杨魁对记者分析认为。

　　省酒业协会一位工作人员认为，全省白酒品牌的传播策略实施得极不理想，大多只停留在对表层的简单认知上，而没有将深层次的思想融入表层的塑造，造成白酒品牌竞争始终在低水平的战术性层面进行，白酒品牌很难建立起比较竞争优势与竞争壁垒。他认为，白酒企业采用单一品牌策略还是多品牌策略必须考虑企业的实际。小企业、小品牌抢占市场份额时，可采用集中资源，用单一品牌策略强力突破市场；而发展中的大型白酒企业则可以借助自身的品牌优势，实施多品牌策略。

　　“品牌开发和建设必须运用全新的营销理念，才会受到消费者的青睐。”“康庆坊”文化品牌的策划者——兰州大学新闻与传播学院教授李惠民谈到酒业营销理念时满是成功的喜悦。“康庆坊”以“陇酒第一坊”自居，2000年一推出，就红遍陇原，至今仍是声名在外。

　　“品牌开发要注重酒文化建设，运用艺术品牌来带动酒品牌的发展，也让甘肃酒业首次尝到了甜头。”省酿酒协会孙秘书长深有感触地说，《丝路花雨》舞剧在甘肃乃至全国是最为著名的艺术品牌之一，甘肃白酒业与五粮液集团合作打造出“丝路花雨”酒，开创了前所未有的酒品牌与艺术经典共生共荣的全新模式，引来业界和同行的一片叫好。

　　“品牌建设要注重始终不断提高产品质量，这才是产品后劲强健的保障。”春天酒业集团董事长宋育宝如此说。