一家小饭馆通过一条制度很好地解决了服务员不诚信、撒谎敷衍顾客的问题,广而言之,一家企业、一个社会的诚信又何尝不需要制度建设来保证呢——一家小饭馆的诚信启示
人民日报 同事“发现”了一家小饭馆,说那里的免费小菜很可口,我慕名而去。
吃得正满口生香之时,突然发现“传说”中的免费小菜并没上。于是向服务员催要。催了几次不见动静,就问服务员,却被告知已送完,我只能作罢。此时,一楼已满座,坐在风口的客人提出要换座上二楼。服务员张口便说,二楼已满。殊不知这位客人刚从二楼“刺探军情”下来,当场就指责服务员睁着眼睛说瞎话。受其启发,我干脆找来领班再次催要小菜,果不其然,一会儿小菜就上来了。我坐不住了,叫来经理讨个说法。经理也很生气,说平时一再强调,也没少教育,但服务员糊弄顾客的事还是屡有发生。我灵机一动,给经理提了一条建议。
几天后,有朋友请客,我再次来到这家小饭馆。一进门便发现墙上贴了张“致顾客”,其中便有一条:“顾客若发现服务员在服务过程中撒谎敷衍,举报有奖,服务员一次罚50元”。看来,我那条制度化管理的意见已被落实。
后来,我又多次到那家小饭馆吃饭,再也没碰到服务员糊弄顾客的情况。
一家小饭馆通过一条制度很好地解决了服务员不诚信、撒谎敷衍顾客的问题,广而言之,一家企业、一个社会的诚信又何尝不需要制度建设来保证呢?
(顾仲阳)