思茅市积极扶持企业和行业协会建立组织管理体系和标准化体系，帮助农民了解掌握技术、产品标准，使茶叶、咖啡等传统特色产业的质量、效益得到大幅度提升，企业竞争实力增强，农民增收明显。
土地、热区等资源丰富的思茅市，经过多年努力，已建立茶叶、咖啡、橡胶、甘蔗等农产品基地200多万亩，成为特色农业大市。但大而不强、平均产值低、名牌产品少仍是思茅特色农业面临的突出问题。针对存在问题，思茅市树立和落实科学发展观，明确提出稳定基地面积，依靠科技进步，依托龙头企业和行业协会，着力提高产品质量和效益，创立一批特色农业名牌产品的发展思路。选准“基地＋标准化”作为提升创新传统农产业的重要突破口，政府、企业、行业形成合力，用科学规范的农业标准化技术，努力实现建立一个标准、壮大一个产业、创立一个品牌、致富一方百姓的目标。
在当地政府和省市质量技术监督局的帮助下，拥有全省最大茶园面积的思茅龙生集团开始实施有机茶农业标准示范项目，并成为全国农业标准化示范区之一。龙生集团按照生态有机农业标准，在1万亩无性系良种茶园中实施标准化生产和管理，重点对病虫害生物防治、茶园生态群落建设等技术难题进行攻关，高标准建立了3座茶叶加工厂。经过严格考察评估，示范区的1万亩茶园有3150亩通过了有机茶认证，其余茶园获得了“有机茶转换证书”和“有机茶使用证书”。在示范过程中，龙生集团牵头制订了省级地方标准——《思茅有机茶综合标准》，有机茶园规划建设、有机茶的主要品种、栽培管理技术规范、采摘及加工等5个方面，实现对茶叶产前、产中、产后的全过程控制管理，制定了标准。目前，思茅已经有几十户企业开始按照该标准进行生产管理，澜沧大林窝茶叶基地、景谷白龙茶叶公司等相继通过了有机茶认证，全市的有机茶园总面积达1．7万亩。有机茶在市场上供不应求，平均售价提高20％∽30％，龙生集团的翠茗茶售价由每千克50元提高到70元，效益可观。
思茅小粒咖啡的品质在业界评价很高，然而长期以来没有统一的加工规范和产品质量标准，一方面造成品质不稳定，另一方面给形成品牌、提高产品附加值带来相当大的难度。去年，思茅咖啡产业联合会成立，掌控了思茅76％咖啡面积的36户咖啡企业会员，致力于标准化的确立。在产业联合会主导下，编制了《思茅小粒种带壳咖啡豆》、《思茅小粒种咖啡豆》、《思茅小粒种咖啡初加工技术规范》3个标准，经市质量技术监督部门备案，于今年8月开始在会员中实施。随后，产业联合会又加强对企业负责人和员工培训，并组织交叉检查，督促会员落实标准，用标准化生产促进咖啡产业提质增效。2003／2004年度，思茅咖啡产量突破1万吨，销售收入首次超亿元，其中联合会会员的咖啡豆平均售价增幅近10％。
李汉勇（云南日报）
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