都市报记者 仲思东
本报讯日前，央视记者和国家工商总局调查人员在北海水产市场调查后发现，有的加工户为了让质量差的或死了的虾，在市场上卖个好价钱，在加工虾米过程中，使用工业双氧水和花红粉，以达到颜色鲜红的效果。除了虾米外，当地少数加工点在加工鱼干的过程中违法使用敌百虫。昨天，南宁市卫生监督所展开“海啸行动”，专项检查干海产品，主要对来自北海的虾米、鱼干进行检查，对可疑产品取样化验。
据了解，北海水产市场是当地主要的干海味集散地之一，其中以虾米、鱼干的销量最大。南宁是北海的水产干海鲜食品集散地，干海产品也是南宁市民喜爱的食品，有较大的销售市场。为了确保市民的食用安全，南宁市卫生监督所从昨天开始拉开为期一个月的专项检查，主要是针对南宁市的一些干海鲜食品经销摊和有干海鲜食品销售的超市。重点检查各经营者的进货渠道，抽检产品是否含有敌百虫、双氧水、胭脂红、亮藏花精等违禁成分。
当天上午，卫生执法人员首先来到某超市抽取了散装的烤虾、虾米肉、沙尖干鱼干海产品，包装完整的虾米、鱿鱼、墨鱼干海产品各半公斤样品。执法人员发现，这些产品的产地虽是北海，可出品厂却是平南县的一家食品厂。在南宁市交易市场，执法人员发现一家摊位出售的虾米比较可疑，当即从这个摊点上提取了两种不同的虾米作为化验样品。执法人员告诉记者，如果这些抽检干海产品样品呈阳性的，就要对他们的进货渠道进一步调查取证并追踪、取缔加工窝点，依法对违法经营的农贸市场、超市、商场给予卫生行政处罚。
据南宁市卫生监督所的专家告诉记者，敌百虫是一种农用杀虫剂，主要用于杀灭蔬菜、水果等农作物上的害虫；双氧水就是过氧化氢，它有很强的氧化和漂白作用，在医学上一般用来做外用消毒药，用双氧水来处理虾米，很有可能产生一些有害物质，对人体的健康不利；花红粉，学名又叫亮藏花精，是一种工业染料，比起胭脂红来，花红粉染色效果更好，而且不容易褪色。据我国有关法律法规规定，不准将花红粉用于食品中，如果用于虾米加工，人吃了以后就会对人体的内脏产生危害。
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