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四川新闻网消息
正当全国饮食行业备受苏丹红事件困扰之时，著名的跨国洋快餐麦当劳公司也积极地配合有关部门进行检查。值得欣慰的是，3月21日，麦当劳川渝地区总监李辉告诉记者，经过卫生执法部门的严格检查，在麦当劳所有食品中并未发现苏丹红一号。李辉说，这是我们一直坚持严格的内部管理和慎重选择供应商所带来的回报。
3月21日记者看到，在成都麦当劳某餐厅门口赫然张贴了一张不含苏丹红一号的保证书。随后，麦当劳川渝地区总监李辉告诉记者，麦当劳一直都在致力于推动健康、营养和绿色的食品产业，之所以我们这次能免疫苏丹红，也是因为我们一直以来都坚持严格的内部管理和慎重的选择供应商所带来的回报。李辉说，我们宁愿让产品成本高些，利润空间底些，也不能让一丝不安全因素渗入我们提供给客户的食品里。麦当劳向消费者郑重声明：餐厅任何食物都不含苏丹红一号
麦当劳川渝地区总监李辉正在接受四川新闻网记者采访
提到麦当劳的供应商，李辉说，如果我们的供应商有什么质量问题而对我们隐瞒，他以后就再也别想和麦当劳打交道了，麦当劳和麦当劳的供应商都是很诚信的企业。麦当劳的许多供应商都是从国外就一直在合作，所以也保持了一个国际化的高标准。这也是我们这次能不“涉红”的一个重要原因。记者见到麦当劳餐厅的人气并未受到苏丹红事件的影响
另外，麦当劳的用料也特别讲究。李辉向记者介绍道，比如牛肉，我们的牛肉都不是本地的，因为牛吃什么草，牛生活的环境，甚至包括屠宰的时候是不是无痛苦的，都是我们衡量的指标。比如本地的屠宰技术达不到无痛苦死亡，我们就不能用，不然“动物保护主义者”就会提出抗议了。
最后，李辉说，我们经历了“非典”、“禽流感”，包括现在的“苏丹红”事件，实事证明，我们平常投入的很多工夫是值得的，这就是高投入所带来的高回报效益。
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四川新闻网记者江山 姚朔昂（来源：来源:四川新闻网）
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