中国烹饪协会秘书长边疆认为，从“苏丹红”事件中，餐饮企业应吸取教训。首先企业从正规途径采购原料，一旦发现问题立即停用。其次要建立完整的追溯制，比如原料提供的厂家、出厂日期、批号、使用流向等完整的生产记录，假如出事的话，可以立即查出问题出在哪，然后阻止；责任追溯时，也可以找到相关厂家。

　　“苏丹红”事件之后，记者从肯德基、麦当劳以及真功夫、都诚、大西豪等快餐企业获悉，现他们均加强与供应商的供货体系安全，以前，他们要求供货商写保证书、提供常见的检测报告，现在，洋快餐们还要求增加提供国家承认的检测机构检测的是否含苏丹红成份的证书，而中式快餐们则追加追究供货商责任和赔偿的条款，要求企业供应任何产品均需提供相关证书。