鸡尾酒的世界多姿多彩,虽然千变万化,却有一定规律可循,只要你备齐一些基本材料,就有可能成为吧台后的调酒高手。基酒和调酒汽水就是整个调酒最基础的原料。
调酒师们还为我们介绍了几款最经典且简单的鸡尾酒,大家不妨在家里试试,说不定你也能成为调酒高手哦。
金汤力GinTonic
晶莹剔透的杯体中,冰块悬浮在酒中,气泡包围着柠檬薄片,感觉清凉而又爽口。
配料:金酒1/4、屈臣氏汤力水3/4
饰物:柠檬片
调配方法:将金酒倒入高波杯中,在杯中加入冰块,用屈臣氏汤力水注满,最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰即可。
金汤力通常是开胃酒,稍微辛辣的味道使喜欢它的人常常连饮数杯。喜欢这个口味的人,常常还会更换一些基酒来与汤力水搭配,最常见的是伏特加汤力、威士忌汤力等。
威士忌苏打WhiskySoda
威士忌混合着冰块和苏打水,金色的液体混合着冉冉上升的气泡,喝起来口感清淡而舒畅。
配料:威士忌1/4、屈臣氏苏打水3/4
调配方法:将威士忌倒入高波杯中,在杯中加入冰块,用屈臣氏苏打水注满。
威士忌苏打还有另外一个名字———高波酒,是火车补水时经常被点用的一种饮料。在美国,当给火车加水时,火车司机的给水信号是:在棒子的一端顶一只碗,并高高举起。
美洲人Americano
苦甜各半的苦艾酒加以清凉爽口的苏打水,实在是一款正宗的开胃酒。
配料:甜味苦艾酒1/10、苦味苦艾酒1/10、屈臣氏苏打水4/5。
饰物:橙片、柠檬片
调配方法:甜味苦艾酒、苦味苦艾酒倒入杯中,加入冰块后,用屈臣氏苏打水注满,在杯沿用橙片装饰,再挤入几滴柠檬汁即可。
金马颈Horse'sNeck
微甜的口感加上柠檬皮的清香味道,让人感觉有点鲜美,同时更是美容的佳品。
配料:金酒1/4、屈臣氏干姜水3/4
饰物:柠檬皮
调配方法:将柠檬皮削成1.5cm宽的螺旋状,将金酒倒入高杯中,将削好的柠檬皮垂直放入高杯中,将一端挂在杯口。加入冰块后,用屈臣氏干姜水注满即可。
“马颈”并不是单一的鸡尾酒,它特指与屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片做装饰,使得整体的造型显得修长而别致,非常适合女性。