签约仪式

签约仪式

　　本报讯，8月28日，伊利集团与芬兰维利奥公司（Valio）签约，得到今后五年内在中国独家使用全球最著名益生菌LGG的权限。

　　据了解，乳制品是益生菌最大的应用领域，而酸奶又是乳制品中益生菌的最大应用领域。在国际社会，益生菌已经广泛运用到药品、保健品及食品的生产开发当中，形成了相当成熟的市场；乳制品领域应用益生菌的比例占到了74.5%，而酸奶又占益生菌乳制品的74%。，除酸奶之外，它也遍布发酵奶、纯牛奶（后添加益生菌但不经过发酵）、奶粉、干酪、乳饮品、婴儿食品等几乎所有奶产品当中，目前全球益生菌奶品的消费者约有4至5亿人之多，全球益生菌制剂的功能性食品市场销售额每年约人民币300亿元，而且其销售额和应用范围还在逐年快速扩大。

　　目前，我国益生菌乳制品尽管已上市多年，但占乳制品整体的比例还很低，有报道称低于5%，和发达国家30%的比例存在着明显差距；目前所应用菌株都没有得到足够研究报告的验证，而且都不如LGG。据悉，此次伊利集团引进的LGG益生菌，由两位美国教授在80年代分离提取，是全球最著名的菌株，拥有最多的文献和实验证明，功效远远好于其它品类，维利奥公司1987年独家取得其全球使用权，LGG乳制品已经在全球30多个国家和地区销售。

　　维利奥公司国际业务部总裁马利威先生（Veijo Merilaninen），同时兼任欧洲乳品协会主席，他在签约仪式上介绍说，该公司成立于1905年，是世界最大的食品企业之一，也是在益生菌制品应用的全球领先企业，产品种类达1300多种，涵盖了所有的乳制品（牛奶、酸奶、奶油、奶酪等）。前任研发中心主任A.I. Virtanen先生是1945年诺贝尔化学奖的获得者，该公司拥有大批包括LGG在内的专利或专门的功能性产品和技术，在功能性乳制品的研发上处于世界领先水平。

　　中国酸奶产品每年的增长率在40%左右，益生菌在酸奶产品中的应用增幅更大；婴幼儿奶粉市场目前约为160亿，增长率超过10%，仅添加益生菌的婴幼儿奶粉产品10年也后将达到100亿。此外，其它益生菌产品（冰淇淋、奶片、成人奶粉、液态奶等）市场发展空间同样非常广阔。

　　伊利集团总裁助理张剑秋先生表示：“顺应国际趋势，可以肯定，益生菌产品在中国的前景会非常美好，但是现在普遍存在着炒作概念而不重视实际效果的一些不良风气。伊利集团从2003年就开始了相关研发，始终都坚持选择最好的菌株，生产最好的益生菌制品，LGG在中国的正式应用，将使中国益生菌技术真正和国际接轨。我们和维利奥的合作一直都很融洽，这次签约，双方的合作将会更加深入和广泛。”

　　作为中国食品业的领导者和领先者，伊利集团已经实现了液态奶、冷饮和奶粉三大主营产品全部夺冠的业绩，此次独揽LGG益生菌在中国的五年使用权，势必在酸奶领域竖立起一道高高的技术壁垒，在附加值与利润率极高的新品研发上，增强与国际巨头抗衡的核心竞争力，继续独立于行业潮头。