在居民区内的小饭馆里就餐,已经成为不少人的生活习惯,但食品安全卫生关系到每一个普通家庭,居民区内的饭馆一般都规模小、卫生条件差。这些“隐蔽”在居民区里的小餐馆有时甚至成了地下加工食品的黑窝点。
居民楼下:
餐饮店个个卫生堪忧
9月9日上午8时许,记者来到北关向荣巷1号院门前,这里正在整修路面,满地尘土,十多名工人正在路中央的土堆旁铲土。就在相隔三四米远的东侧路边,20余家餐馆依次排开,径直把桌子摆在路边,每张桌子四周都散落着不少垃圾、纸屑。一家饼店门前,堆了一摊葱花、芝麻大饼的案板直接摆在路边,丝毫不顾忌旁边尘土飞扬的施工现场。
一家卖糊辣汤的店门前,两个小伙正忙着给客人服务,两个人身上的T恤和裤子早已沾满了黑乎乎的油渍。在一家肉店里,一个男子嘴上叼根烟、光脚穿拖鞋,拿着刀在案板上剁肉。
中午12时,记者来到南梢门外新西里社区,这里的小饭馆和蔬菜摊点密密麻麻,每栋居民楼都被包围着。炸油饼、卖熟肉制品……所有摊点都把“厨房”设在社区内的马路两边。摩托车、三轮车来回驶过,尾气、扬尘立刻“融入”到这些摆在路边的美食当中。
居民心声:
别忽视了小区里的饮食卫生
“下了楼就能买饭,的确很方便。但在这么脏的饭馆里面,有几个人是办理过健康证的?又有几家店是有营业执照的?叫我们咋能吃得放心呀!”永宁社区的居民范女士说。
据上海媒体报道,为保障居民的食品卫生安全,浦东新区已将食品安全监管延伸到社区,800多个居委(村委)设置专门的卫生干部负责卫生监管工作,初步建立了覆盖24个街镇的食品安全联络网络。在取缔地下食品加工窝点、节日食品安全专项整治等方面已取得了明显成效。
家住南郊吉祥社区的魏先生说,经过劣质奶粉、苏丹红等事件后,大家对食品安全问题都空前关注,“咱西安也可以学学外地,把一些好的经验借鉴过来。要是食品卫生监督部门能在社区里设下常驻点,替居民把把卫生关,我们身边的食品安全隐患可能就会少很多”。记者高雅薛雯实习生王史源