早报专稿

　　素有“世界之都”美誉的纽约本周迎来了170多名各国领袖，这些贵客的“光临”不仅点旺了纽约的酒店业，也给各高级酒店的服务人员带来不少难题。如何应对总统套房供不应求的问题？如何向全球领袖提供规格最高的服务？纽约各酒店可谓花招百出。

　　法国香皂的故事

　　在这场吸引全球注目的外交盛会中，纽约各高级酒店也打足精神迎接最艰难的“外交考验”。他们不仅要对外界保持领导人住宿的私密性，还得用几近“谄媚”的姿态讨好那些外交VIP们。服务质量落实到每个细节，四季酒店的市场主管布莱恩·霍南就因此在香皂问题上头痛不已。

　　原来，霍南无意间从一位巴黎酒店管理同事的口中得知，A国的领导人偏爱ExVoto牌香皂，但霍南找遍了纽约各高级商场都没找到该品牌的香皂，“最接近的也只是ExVoto的蜡烛。”霍南沮丧道。最后他只能打电话到巴黎托朋友寄了几盒过来。对于自己的这番苦心，霍南很骄傲地表示，他希望能给这位领导人“一个惊喜”。

　　各国领袖的特殊要求也令霍南烦恼不已。他透露说，自己曾带着某国一位外交官看遍了酒店里的总统、皇家套房，最后外交官竟罗列了所有房间的不同优点，包括豪华钢琴、能眺望中央公园风景的露台、以及三室一厅的格局。这个超高要求令霍南哭笑不得。

　　各国使团抢房忙

　　对于酒店业的商人而言，火爆的订房场面或许是值得庆贺的一件事。“这真是纽约酒店业几年难遇的好时节呀。”美国酒店业投资咨询公司总裁波耶感叹道。据统计，纽约70％的高档酒店预定率已经超过了95％，每晚的平均价格也从去年同期201.76美元飞升到230美元。

　　“现在很多酒店每天忙着接听各国驻纽约领馆官员的电话，开口就问‘有没有退房的’，”普华永道会计师事务所的酒店业咨询师汉森形容说，“这简直是酒店管理者的噩梦。面对这些总统、总理或是国王，如何才能开口拒绝呢？”

　　总统套房“鱼目混珠”

　　一位业内人士开玩笑说，纽约的“总统套房”一夜间被扩充到最大限度。原来，象征最高规格的总统套房早已被预订一空，一些酒店无奈只能“鱼目混珠”，将豪华套间、皇家套房统统贴上“总统套房”的标签。

　　座落在纽约东57街的四季酒店平时只有2个总统套房和一个皇家套房。为了防止外国领导人抵达酒店，但总统套房里的前一批客人还没离开的恐怖情景出现，四季酒店准备了撒手锏：把总统套房的牌子贴到另一间质量还过得去的房间门口。

　　胡主席房里的红花

　　座落在东50街和帕克大道交汇处的华尔道夫酒店无疑是此次曼哈顿酒店业大战的最终赢家。不仅因为它的26间总统套房在曼哈顿东区“冠绝群雄”，更因为它此番迎来了三位重量级领袖同时入住———中国国家主席胡锦涛、美国总统布什和俄罗斯总统普京。

　　华尔道夫酒店的“外交公关”本身也非常出色。它甚至设立了一个专门头衔管理外交公关，而巧合的是，这位外交公关主管竟是来自上海的移民。

　　“当我一开始听说胡主席、布什和普京总统都要在我们这里入住时，我都快吓坏了。”玛丽娜·蒋（音译）说。她认为，这无疑为该酒店的历史写下了新篇章。

　　蒋小姐生于上海，在维也纳求学后来纽约工作。她表示，为迎接客人们，华尔道夫酒店至少对一半的总统套房进行了重新装饰，包括把墙壁粉刷成总统、首脑们喜欢的颜色。作为华人，她尤其细致地把胡锦涛主席入住套间里的白色鲜花全部改成了红色，“因为对于中国人来说，红色象征着喜气。”蒋小姐说。俞懿晗