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时间：2005年11月14日10:09 来源：泉州网-泉州晚报 |
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本报讯（记者肖国敬许永华）正当安溪铁观音忙着北上展开“神州行”，到北京、山东、陕西等地进行推介时，永春县横口乡的铁观音也不失时机“南下”，进城推介。昨日，永春横口乡组织100户茶叶种植、加工大户，到泉州市区举办第六届“金山寨”杯秋季茶王赛。借茶王赛平台，横口乡茶农深入到有“全国茶叶市场晴雨表”之称的泉州茶市，与广大茶商接触交流，了解市场动态。
茶叶致富一乡里
近年来，安溪县感德、剑斗等几个主要产茶乡镇茶产业高速发展，茶农连年大幅增收，让比邻的永春县横口乡看到出路，该乡因地制宜，引导农民充分利用山垅田、山梯田种植茶叶，建设无公害茶叶基地，着力打造“金山寨”茶叶品牌，打造铁观音茶叶专业乡。
该乡现有茶园10000多亩，人均茶园1．2亩，年产茶叶650多吨，年创产值6200多万元。全乡90％以上的人口从事茶叶种植、生产、加工和销售，目前有茶叶加工厂1146家。2004年，横口乡农民人均纯收入突破5000元大关，其中4500多元来自茶产业收入；2002年全乡农民存款不足500万元，2004年存款1600多万元，比增220％。茶产业的发展，直接带动农民增收致富。
造牌是横口乡向国内外市场推介茶叶的主要举措之一，于是，“金山寨”杯茶王赛应运而生，至今已连续举办6届，并逐渐得到市场认可，成为横口乡的茶叶品牌。横口乡乡长余庆新告诉记者：“今后，横口乡党委、政府将致力于在更高的平台、以更高的规格，推介‘金山寨’铁观音，明年将在厦门或福州等地举行，邀请更多的专家前来评茶、指导，让横口茶农接触更多的茶商、更大的市场，提高制茶技术，提升‘金山寨’的品牌知名度。”
主动对接安溪茶产业
横口乡环峰村茶农郭荣福与安溪评茶师组成股份制茶厂，联合制茶，既学到了技术，又提高了效益，如今所产茶叶供不应求。
据悉，在横口乡，这种主动对接安溪茶产业的现象已经很普遍。该乡与安溪县主要产茶区一脉相承，气候温和多雨，土壤红土沙质，山高雾多。几年来，该乡主动接受安溪县茶产业的辐射，从安溪引进科学的制茶技术和先进的制茶设备，不断提高茶叶质量，扩大产业规模。
该乡不断组织茶农到安溪“充电”，并邀请评茶师到横口“传经”。去年，乡政府出资邀请安溪陈金员等评茶师在该乡云贵、下西坑、姜埕等茶叶主产村举办5期茶叶制作技术培训班；今年5月，又在贵德村进行制茶技术现场讲解培训。广大茶农通过学习，制茶技术不断提高。
茶农茶商零距离
这次与100多名茶农一道进城把脉茶市的余庆新乡长，形象地将此行比拟为“农哥做市场调查”。他说，通过茶农与茶商的“零距离”接触，可以更清楚地了解茶市趋向，什么口感的茶好卖，发酵到什么成色的茶色适合泉州人口味。茶农们可以根据市场需求，进一步把好种植关，改进加工工艺，提高永春铁观音的市场占有率。
此次茶王赛获得“茶王”称号的苏珊瑚就喜欢拿自己的茶叶跟安溪人比一比。他告诉记者：“我制茶已经20多年了，早期的传统制茶工艺比较粗糙，茶叶都是低档次的。今年我经常拿自己的茶叶前往安溪感德、剑斗等镇的茶站，与当地茶农较量、交流，找出制茶技术的不足。这样一来，技术长进很快，茶业质量迅速提高，还摘得今年的‘茶王’。现在我家共有5亩茶园，每年能创收五六万元。”
而泉州茶客对横口乡此举，普遍持赞赏的观度。很多茶商赶往闽南茶都与茶农见面交流，不少人当场签下了买卖订单。某著名茶庄的老茶客许先生称：“茶农进城与我们一块品茶，谈茶经，讲茶道，这还是我头一回碰见的新鲜事。有这种诚意，相信永春铁观音会让泉州人越喝越有味道的。”
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