市区卫生监督机构全面启动“卫健”专项行动

　　严禁商场超市出售活鸡活鸭

　　堵塞一切渠道坚决防控高致病性禽流感疫情

　　【本报讯】（记者余海蓉通讯员何文倩）为进一步贯彻落实国务院召开的全国防控高致病性禽流感电视电话会议精神和广东省卫生厅《关于加强高致病性禽流感疫情防控期间食品卫生监督管理工作的紧急通知》的部署，从前日起，市卫生局组织市区卫生监督机构统一行动，集中人力，集中时间，在我市全面启动了为期一个月代号为“卫健”的专项行动，行动共分为四个阶段，将分别对全市商场超市，公共场所，餐饮单位，学校、托幼机构及食堂，疾控、医疗机构的禽流感防控措施落实情况和卫生状况进行专项监督检查。

　　商场超市严禁出售活禽

　　据悉，此次“卫健”行动是我市今年规模最大的一次卫生监督执法统一行动，市、区、街道卫生监督人员全部出动，希望通过此次行动，督促各被检查单位切实将各项预防禽流感的工作、食品安全工作落到实处，防患于未然，保证市民的健康。

　　商场超市是“卫健”行动第一阶段检查重点。昨天，记者随市卫生监督所所长姚保山带队的检查组分别到罗湖区的泰宁路吉之岛、东晓路的永安南城百货等商场超市进行了现场检查。检查人员仔细地查看了商场内有无畜养、宰杀出售活禽的情况，禽畜类食品索证情况，商场预防禽流感措施，散装食品的索证、标识和是否符合卫生规范进行售卖情况以及商场超市内的空气、环境卫生等。同时，检查人员也认真查看了从业人员持《健康证》和《卫生知识培训合格证》上岗情况及个人卫生情况，对从业人员禽流感预防知识掌握情况也进行了现场抽查。卫生监督人员还在现场派发了预防禽流感的宣传单。

　　记者在昨天的检查现场看到，在吉之岛超市，该超市没有畜养、出售活禽，工作人员销售禽制品时也按要求戴着手套和口罩，禽制品非疫区证明和检验检疫证明等都张贴公布在产品展示柜上。在永安南城百货东晓店，该店也按要求防控禽流感，原先的三鸟免费加工处已经停止宰杀禽只，商场还在入口处醒目位置张贴了禽流感防治的宣传知识，向市民进行宣传。

　　据了解，自从我市卫生监督部门一周前下发了《关于做好预防高致病性禽流感工作的通知》后，绝大部分商场超市对防控禽流感的工作高度重视，认真对照进行了整改，对于个别还在违规畜养活禽的商场超市，卫生监督部门一旦发现都立即进行了监督整改。

　　市民发现违规可以举报

　　市卫生监督所所长姚保山强调指出，根据《中华人民共和国食品卫生法》以及有关卫生规范的要求，禁止在商场超市内饲养、宰杀、出售活家禽，同时各商场超市、餐饮单位要禁止人员带宠物进入。餐饮单位不得在食品加工制作场所及人流出入通道和就餐场所饲养、宰杀活禽。需饲养活禽类动物的餐饮单位，必须设有符合卫生及环保要求的专门饲养和宰杀的场所，并保持与经营场所的距离在25米以上。餐饮单位要严把禽类进货关，每天有专人检查，要坚持进货索票索证制度。对购进来的非疫区的禽类及其制品，要索取其饲养场址证明和当地检疫部门签发的检疫合格证明，以确保食品的安全。严禁从疫区进货，严禁购买病禽、死禽和来历不明的禽类。各餐饮单位在加工禽类制品时，须煮熟煮透方可供给消费者食用。商场超市经营鲜活水产、生肉类食品以及出售生鸡蛋的区域与其他食品加工或经营区域应隔开并且保持5米以上距离。

　　对于不符合要求的经营单位将按《中华人民共和国传染病防治法》和《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定给予从严处罚，并给予曝光。市卫生监督部门呼吁市民，发现违规操作的商场超市和餐饮单位可拨打市区各级监督机构的电话进行举报。市卫生监督所举报电话：25639200；福田区82034655；罗湖区25405784；南山区26648321；盐田区25552177；宝安区29992078；龙岗区28924787。

　　空调滤网每周清洗一次

　　昨天，公共场所防控禽流感卫生知识培训班正式开班，市卫生监督所环境卫生科人员将对全市600多家商场、公共浴室、歌舞厅、旅店业的1500多名经营管理人员进行防控禽流感知识的培训。与此同时，市区卫生监督部门对公共场所卫生的监督大检查也全面启动。

　　市卫生监督所环境卫生科负责人郭志勇告诉记者，为防止呼吸道疾病经空调系统扩散，保证供风安全，中央空调是此次公共场所卫生监督的重中之重。商场超市、餐饮单位空调系统的滤网每周要清洗一次；公共场所空调送、排风口要经常擦洗，保持清洁，表面无积尘与霉斑；新风口和回风口须安装防鼠、防虫设施；空调系统的机房内要保持干净清洁，严禁堆放无关物品；新建或改建的空调系统应设有可控制关闭回风等应急处理设施或设备；冷却塔应保持清洁、每6个月清洗一次；各公共场所经营单位要制定空调系统传染病预防的应急预案。

　　此外，为预防疾病，公共场所、学校及幼儿园还应做好预防性的定期消毒，宾馆、旅店等单位要对被褥等进行消毒处理，宾馆、旅店对于发热病人要做好登记工作，并尽力劝服患者到医院就诊。

　　作者:记者余海蓉通讯员何文倩 编辑: